Recept på gryta grönsaker fisk

Fisk måste finnas i kosten för dem som tittar på sin kost och försöker upprätthålla en hälsosam livsstil. Den innehåller ett stort antal proteiner, mineralföreningar, vattenlösliga och fettlösliga vitaminer.

Det finns många sätt att laga mat. Enorma popularitet av fisk, bräserad grönsaker. När det gäller kost denna kombination är perfekt. Regelbunden konsumtion av fisk och grönsaker hjälper till att kontrollera vikten.

fiskrätter. Titta på videon!

Hur man lägger ut fisk med grönsaker

1. Innan du gå direkt till matlagning, måste du tina fisken, om det behövs, och sedan skär den i biffar eller filéer-bitar.
2. för att skära in i biffar kakmix skall tvättas, för att avlägsna fjäll från ytan av fisken, avbröt svans, huvud, och sedan ta bort inälvorna, fenor.
3. Sedan kroppen måste tvätta igen och skär i bitar 2-3 cm tjock. För att skära på filéer måste göra djupa snitt längs ryggraden av den färdiga kadaver, sedan bort filéerna med revbenen.
4. Tilläggs, det kan skäras i flera bitar. Filé med hud bör inte tas bort, eftersom det är det inte gör det möjligt att upplösas under tillagningen.
5. Bitar av fisk för att sätta i en djup skål, tillsätt salt och låt stå vid rumstemperatur under 5-10 minuter.
6. I en djup stekpanna med en tjock botten måste värmas vegetabilisk olja och fräs därpå hackad lök och halvcirklar på ett grovt rivjärn riven morötter i 1-2 minuter.
7. För att framställa 600 g fisk kräver en lök och en medelstor morot. När löken är mjuk, är det nödvändigt att lägga ut i pannan fisk och stek den på båda sidor i 2-3 minuter.
8. små zucchini halvor bör skala, ta bort kärnan med frön och skär i tärningar.
9. Det bör också skäras i kuber pod paprika och tomat 2-3. Hackade grönsaker bör placeras i pannan, tillsätt salt och lite vatten och låt sjuda på svag värme en maträtt under locket stängt i 30 minuter.
10. kan du lägga till lite tomatpuré vid tidpunkten för rostning grönsaker att ge skålen en bitter eftersmak. I det här fallet, inte nödvändigtvis lägga till pannan, tärnade tomater.

Hur att laga fiskgryta med grönsaker i ugnen:

1. stuvade grönsaker och fisk kan tillagas i ugnen. För att göra detta, lätt stekt i en kittel med tjocka väggar lök, morötter, sedan lägga det rengöras fisk, tomatpuré, krossade grönsaker, salt, kryddor och vatten.
2. Nästa behov vattenkokare lock och placerades i ett förvärmt 180 ° C ugn i 30-40 minuter. Under tillagningen, måste du kontrollera mängden vatten. Vid behov kan du lägga till den.

The fisk, bräserade grönsaker, kan också framställas i multivarka. För detta ändamål är det nödvändigt att sätta en skål alla ingredienser, tillsätt salt och kryddor och sätta upp den lämpligaste läget.