Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto

I min familj är jag mycket förtjust i färska bakverk och ost. Idag har jag beslutat att kombinera dessa två passioner i hans hushåll och förberett hemlagad ost kex. Cookies blir ganska läcker, smulig ost och smaka en distinkt känsla. Jag föreslår att försöka laga hemgjorda kakor från ost deg med hjälp av detta recept med steg för steg tagna bilden.

Vi kommer att behöva:

• margarin "svag" (fetthalt 25%) - 250 g;

• hårdost (sorten är inte viktigt) - 250 gram;

• ägg - 1 st;.

• mjöl - 300 gram;

• med stora saltkristaller - 0, 5 tsk ..

Hur man gör ost kex

Starta att laga mat, måste vi slipa hårdost.

Det kan göras på något lämpligt sätt för dig. I till exempel gnuggade på ett rivjärn, men kan malas med hjälp av en mixer, matberedare eller köttkvarn.

Sedan måste vi "light" margarin hugga med en kniv i bitar liten storlek.

Margarin och ost vi skifta i en skål.

och omrördes väl.

Efter detta vi lägger ett ägg i degen och knåda allt bra igen.

Nu måste vi lägga till mjöl och knåda degen på arbetsytan i tabellen. Denna deg knådas snabbt och tabellen inte fastnar. Det ideala är att få en tät bulle uniform som på bilden.

Därefter, vira ost degen i plastfolie och placera i frysen i tio minuter.

Efter extrahera den från frysen, måste du dela degen i 3-4 delar. Varje bit med en kavel rulla ut degen skiktet var mindre än 1 cm bred.

Kavla ut degen med en borste för att smörja kallt vatten och beströdda med grovt salt på toppen.

Sedan den rullade sömmen skärs i bitar med ett skärverktyg för att testa eller bara en kniv.

skivad ost cookies måste föras vidare till en plåt, den lade bakplåtspapper.

Baka nödvändigt på medelvärme i 20-25 minuter. Vi slutade bakning verkar aptitretande gyllenbrun.

kommer denna läckra hemlagad salt ost cookies från degen vara ett bra komplement till te, men kan också användas som ett mellanmål med öl eller torrt vin.