Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton

Viennese kakor framställd på grundval av icke-fast deg med olika bär som är i gelé. Jag gjorde denna berömda Wien kaka med körsbär i sin egen saft. Min dessert var mycket doftande, läckra och perfekt behåller sin form. Steg för steg recept dekorerad med foton och kommer att hjälpa dig att laga en underbar utomhus sand tårta med ett körsbär i hemmet till den österrikiska isen.

För körsbär fyllning, vi behöver:

• 1 burk (500 ml) i saltlösning körsbär;
• av 250 ml vatten;
• 300 gram socker;
• + 20 g gelatin, 120 ml vatten;
• en stjärnanis.

Ingredienserna för degen:

• 72% 190 gram sweet-olja (mjuk);
• 2 msk. 26% grädde skedar + 0, 5 delar soda skedar .;
• 90 gram socker eller florsocker med vanilj;
• en ägg (C-1);
• 420 gram av högsta kvalitet vetemjöl.

Hur man lagar Wien tårta med körsbär hemma

Exponera läge för ugnen: 180 grader.

Matlagning efterrätter börjar med beredningen av kakan.

Kort pie

Blandarinsatsen munstycke för knådning av deg. I skålen av mixern att bokmärka alla de deklarerade ingredienser utom mjöl. Oljan ska vara mjuk och inte kallt, då degen är för mjuk i sitt färdiga tillstånd. Vid låg hastighet blanda innehållet i skålen.

Sedan, tillsätt mjöl (det är nödvändigt att förbehandla sålla) och knåda degen. Det visar brant och smulig, som på mitt foto.

Vi sprider degen på matlagning mattan och samla det i en skål. Vi lägger det i ett paket och sätta på 20 minuter i kylskåpet.

Hur man bakar short

Under tiden, förbereda formen av en löstagbar stötfångare. På ett ark av pergamentrulle ut degen på en bit diametern för bottenformen (jag har 26 cm).

Sätt pergament med degen i form och sätta på en sida, som också är fodrad med pergament. Kavla ut degen rest och skär remsorna i enlighet med höjden på kragen. Anslut försiktigt stötfångare till botten och pressar lederna.

Det inre av testlocket med pergament och häll i kakan som bildas av några tunga spannmål (ris, bönor, ärtor eller linser).

Otpekaem kaka i minst 30 minuter i ugnen. Sedan, häll spannmål, ta bort pergament och fortsätta otpekat kaka i ytterligare 10 minuter. Sådan bakningsprocessen kommer att behålla formen av kakan.

Hur man gör stoppnings körsbär

Cook cherry paj fyllning för Wien börjar med det faktum att du måste dra gelatinet att svullna. Sammanfoga cherry juice med burkar i en skänk, tillsätta vatten, socker och stjärnanis, sätta på elden och koka upp.

Lägg sedan till alla körsbär, ta bort från värmen och ta ut stjärnanis. När innehållet temperaturen nådde 75 grader, att införa den svällda gelatin och rör om tills det löst sig fullständigt.

Ge körsbär fyllning kallna till den punkt tills de första tecknen på gelning. Vid denna punkt, sprider vi alla fyllningen inuti kakan och hålla den i kylskåpet.

När Wien kaka med körsbär fyllning är helt frusen, överför den till en skål för att göra te eller kaffe. Det är dags att ta bort provet.

Här är det, den efterlängtade bit av wiener dessert.

behandlas till sina släktingar och gäster med läckra kakor och bakverk alltid låta din beundran får dem ????