Färska champinjoner stekta i en panna - hur man lagar stekt svamp, en steg för steg recept foton

Svampsäsongen är lång förflutna, men till glädje för älskare av svamp, kan svamp köpas året runt. Jag älskar att laga mat dessa vita doftande svamp, som är mycket lätt att förbereda. En annan viktig fördel är deras svamp lågt kaloriinnehåll, endast 27 kalorier per 100 gram. Så de som tittar på sin vikt kan vara säkert inkludera i din diet denna underbara svamp. Svamp innehåller mycket mineraler och vitaminer: PP, B, E, D, liksom järn, fosfor, kalium och zink. Genom mängden fosfor behöver svamp inte ge efter för fisk och skaldjur. Därför jag laga ofta läckra stekt svamp för sin familj. Jag delar receptet steg för steg dekorerad med bilder som illustrerar i detalj hela processen.

Så vi behöver:

- svamp - 250-300 gram;

- Koriander pulver - efter smak;

- vegetabilisk olja - en msk. sked;

. - salt - 1 tsk;

- svartpeppar - efter smak.

Hur laga stekt svamp i en kastrull

När du väljer svamp se till att de är färska, ljus och aromatisk. Och så. svamp bör tvättas och skärs. Pan värme, häll vegetabilisk olja luktfri. Jag gillar inte när doften av svamp avbryts av lukten av solrosolja.

Häll svamp att pannan och stek.

Strö svamp med koriander, salt och peppar.

Champinjoner kommer att fördela saften, som de sedan ska lägga ut på låg värme.

När vätskan har avdunstat, stek svamp tills gyllene trevlig. Samtidigt förbereder svamp i pannan tar mindre än 15 minuter.

Ready svamp att sätta i en fin liten platta, skål eller salladsskål och servera.

Delectable svamp har en ljus smak, angenäm smak och perfekt komplement till någon garnering. Jag gillar att tjäna stekt svamp med potatismos.

tillagas i mitt recept stekt svamp kan vara ett utmärkt fyllning för pajer, shawarma och andra bakverk. Notera och laga mat med kärlek! ????