Svamprisotto med svamp - hur man lagar risotto hemma, steg för steg recept foton

Jag älskar italiensk mat, som är känd inte bara pizza och pasta, men min favorit maträtt - risotto. Denna risrätt, i kombination med svamp eller skaldjur, bara inte kan lämna någon oberörd. Min recept för risotto med svamp skiljer sig från den klassiska recept, eftersom jag laga det för deras individuella smakpreferenser. Men det visar otroligt läckra, doftande och hjärtligt. Laga mat med kärlek att använda mitt recept steg dekorerade med foton.

Så vi behöver:

- svamp - 250 gram;

- Fig Rund - 150 gram;

- vitt vin - 50 gram;

- vattnet (varmt vatten) - 250-300 milligram;

. - salt - 1 tsk;

- Vegetabilisk olja (luktfritt) - 1 msk. sked;

- kryddor (koriander, peppar, provensalska örter) - efter smak.

Hur att laga risotto med svamp i en kastrull

Det första du bör göra är att tvätta svampen under rinnande vatten. Skuren i tunna plattor, eller andra små bitar. Svampar låg på en uppvärmd panna med raffinerade vegetabiliska oljor. Stek lite. Tillsätt koriander, salt, till Provence örter och peppar efter smak.

Svampar kommer att fördela vätskan i vilken de bör lägga ut på låg värme. När svampen får en gyllene färg, tillsätt rundkornigt ris.

Stir ris och svamp. Fry.

Tillsätt vinet och varmvatten. Matlagning risotto under locket stängt på låg värme i cirka tjugo minuter.

Under denna tid kommer ris att öka i volym, mättad med doften av kryddor, vin och svamp.

Den färdiga risotto med svamp bör vara lite brygd. Servera den i form av värme i portioned plattan.

Kombinationen av doftande ris och svamp ger en behaglig smak glädje. Jag ansöker svamprisotto med svamp för middag, med ett glas vitt vin, som ett perfekt komplement till skålen och ger avkoppling efter jobbet.

Var noga med att ta en del på, skämma bort dig själv och familjen med utsökta och enkla rätter.

Smaklig måltid!