Lobio röda bönor med morötter och lukom- hur man lagar lobio av röda bönor, en steg för steg recept foton
Livsmedels bönor är mycket användbart eftersom bönor innehåller stora mängder lättsmält protein utan vilken vår kropp inte kan fungera normalt. Lobio klassiska recept röda bönor med grönsaker som morötter och lök - en ganska enkel beredning av en maträtt som är säker på att försöka laga mat. Jag hoppas att min steg för steg recept dekorerad med bilder kommer att vara användbart för dig.
För att förbereda lobio behöver vi följande svit av produkter:
- torra röda bönor - 350 gram;
- stor morot - en bit;
- lök - en bit;
- tomatpuré - 3 matskedar;
- färsk vitlök - 3 stora klyftor;
- Färsk persilja - stråle;
- vegetabilisk olja - 4 matskedar;
- Spice "hop-suneli" - 1 matsked;
- krydda "blandning av paprikor" - 0, 5 tsk;
- salt - efter smak.
Hur man koka bönor med grönsaker i en kastrull
Om du bestämmer dig för att laga en gryta av bönor med grönsaker, ta hand om produkten såsom bönor, måste du avancera.
Beredd mängd bönor hälla kallt vatten så att den täcker bönorna för 4-5 centimeter. Blötlägg bönorna kommer inte att vara mindre än 12 timmar. Om du köper bönor i butiken och vet inte exakt när de samlades för att bättre dra bönorna i 24 timmar. Vi byta vatten ett par gånger på nätet.
Efter blötläggning bönor samman med vatten och tvättades under rinnande vatten. Skifta produkten i en kastrull och fyll rent kallt vatten, så att vätskan täcker bönorna till 3 centimeter. Stäng locket och koka potten Fasolka över låg värme i 1, 5 timmar.
stora lökar ren och skär i fyra delar. Varje del av de avskurna remsorna.
Morötter bör vara stor, eftersom denna ingrediens är en av de viktigaste. Rengör den och tre på en grov rivjärn själv. Jag föredrar att slipa roten på ett rivjärn för koreanska morot.
I en stekpanna, häll vegetabilisk olja och låg på sin båge.
Fry lök tills tills det blir genomskinligt. Tillsätt skivade morötter.
Fry grönsakerna tillsammans under 5 minuter.
5 minuter före slutet av matlagning baljväxter vi salt dem.
För att lägga sautérade grönsaker bönor tillsammans med resterna av en vätska i vilken den kokas.
Buljongen bör omfatta grönsaker i hälften. Om det inte räcker, lägg vanligt vatten. Tillsätt 3 msk tomatpuré.
Rör innehållet i stekpanna och tillsätt "hop-suneli" och blandningen av paprika.
Stäng pannan med ett lock och innehållet i den plågade under 15 minuter på medelvärme.
Big knippe persilja och mina finhackad blad. Vitlök, vi trycker den platta sidan av en kniv, och strimla. Lägg grönsakerna till resten av produkterna.
All försiktigt rör om och stänga av elden.
Till alla ingredienser helt utbytta aromer ger äkta 15 minuter under lock.
Sprid lobio av röda bönor med grönsaker på plattor och servera.
Bönstuvning med grönsaker - det är mycket välsmakande och näringsrik maträtt. Jag är säker på att du försöker åtminstone en gång för att laga klassiska lobio av röda bönor, kommer du alltid imponerad av hans skarpa kryddig smak och oförglömlig arom!