6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Vi gick till ett problem av krisen, och funderar på hur man inte ska tillbringa hela familjen budget på mat. Det visade sig att om du närmar dig matlagning superprakticheski, även från de mest vanliga kyckling kan tillagas många enkla och läckra rätter. Ett par av produktionen som inte är avfall!
Mer om ämnet: 5 ovanlig videoretseptov kyckling
Carve kyckling
För att framställa den tar stor kyckling slaktvikt ca 2 kg. Och om du har en stor familj, tar två.
Slaktade kadaver av kyckling enligt följande: försiktigt bort huden från bröstet och skära in i huden inom kyckling hals, sedan lossna på baksidan av bröstet, vingar och ben. Trumpinnar dividera med höften och låret. Kycklingbröst separera från benen och dela i två delar, separat liten filé. Kasta inte bort något!
ta sig till framställningen
Den första brygd delikat soppa med hemlagad nudlar
kyckling kommer att ta kyckling ben kvar från bröst, 3 ägg, 300 g vetemjöl, 2 potatis 1 lök, morot 1, en paprika, gröna strålen nypa salt vila, en liten filé och
Hönsbuljong att laga mat. Medan buljongen kokas, koka nudlar. Ägg visp, gradvis tillsätt mjöl och knåda degen. Sätt i kyla i 30 minuter. Kyckling med benen avlägsnas från buljongen, tillsätt till soppgrönsaker och koka tills nästan kokta. Degen tunt rulla ut och skärs i nudlar, lägg till soppan och koka i 10 minuter, strö över örter och ta bort från värmen. Skålen nummer två - smörgåsar med kyckling
filé som du tog bort från buljongen, hacka fint. Ta bort i kylskåpet. På morgonen kommer att vara att lägga till ett par matskedar av konserverad majs, hackade örter och lite gräddfil eller majonnäs. Den resulterande blandningen blandades och sätta på bröd. Kokt kycklingkött brukar räcka för 4-5 smörgåsar.
Lån till tredje skålen och förbereda bakade kryddig kyckling med grönsaker
Marinera i dag för att förbereda en kunglig middag i morgon.
Behöver kyckling lår, drumsticks och vingar, 2 msk. l. korn senap, 2-3 h. I. adzhika, 2-3 morötter, en handfull gröna frysta ärtor, salt - efter smak, grön stråle
Morötter skär i tärningar. Blanda senap, salt och Adjika. För att lägga till kyckling morötter, ärtor, pickles och hackade greener. Rör om och låt marinera livsmedel i kylskåp över natten. Baka tills kokas vid 180 ° C.
Matlagning fjärde skålen - hem rullar
kommer att ta den återstående hälften av kyckling, grönsaker balk 100 g ost, 2-3 msk. l. gröna ärtor, 2 msk. l. gräddfil, salt - efter smak
Kycklingbröst, skär på längden i två delar och avvärja genom plastfolie. Blanda ost, hackade örter och ärter. Sätt blandningen på filéer, Roll Roll. Fett grädde och grädda i ugnen i ca 30 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Även i de halvfabrikat kommer att vara: att förbereda en köttbullar - nummer fem måltid.
Du behöver 0, 5, art. ris, en lök, morot en liten återstående filé, ett ägg, en timme. l. vegetabilisk olja, salt - efter smak
Koka riset tills hälften kokta, cool. Lök och morötter steka i smör. Bröst mala i en mixer eller bläddra genom en köttkvarn, kombinera den resulterande köttfärs, ris, grönsaker, salt, rör om och bildar små köttbullar. Sprid ut på bordet och frysa.
Och från kycklingskinn förbereder gamla judiska maträtt - Fyllda hals.
tar kycklingskinn (hals och hud från bröstet), en lök, 2 msk. brödsmulor, 3-4 Art. l. smör.
I smör stek löken, tillsätt ströbröd och stek försiktigt. Den resulterande massan lägga ut en kycklingskinn och rulla in i en tät rulle. Lätt dra tråd och stekt i olja tills de är gyllenbruna.
Framgångsrik du spara!