Laga din grenadier fisk

Recept från grenadieren fisk

grenadier fisk är mycket användbar för organismen.

Det är rikt på mikro- och makro. Den enda nackdelen är den typ av konsekvens, på grund av vilka fiskköttet lätt sönderdelas genom värmebehandling. För att undvika detta obehagliga ögonblick inte köper grenadier, om det finns en misstanke om att det tinades och frystes igen flera gånger.

läs mer

Grenadier fisk anses vara mycket användbart. När allt kommer omkring, innehåller den en mängd olika makro- och mikronäringsämnen som bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen. Dessutom har denna fisk mycket lättsmält protein och lite fett. Forskare notera att förhållandet mellan aminosyror som finns i grenadieren perfekt, och de är helt absorberas av den mänskliga kroppen. Vitaminer, järn, zink, mangan, fluor, fosfor, lysin, metionin, och mycket mer - är vad som får människor att äta en maträtt av Grenadier. I detta fall är halten av endast 60 produkt kalori kcal per 100 g

Köttet av denna fisk är en mycket trevlig och känsliga blommor - det är vit med en rosa nyans. Enligt strukturen Grenadier vattnig, men det är inte löst eller fibrösa. Matlagning Grenadier olika sätt - både torra och utsattes för olika typer av värmebehandling. Från den kan du lyckas göra soppan, och filler, det kompott, bakat, kokt.

Stekt grenadiärfisk

Denna rätt, enligt experter, är så känslig, att fisken bokstavligen smälter i munnen. Men det har att röra på grund av den ovanliga strukturen på fisken. Ingredienser:

400 g av fiskfiléer

salt smak

peppar svartpeppar, röd peppar

2-3 msk. matskedar olivolja

Hur man lagar stekt Grenadier

1. Först hacka fiskfiléer i bitar. Kommer att göra det på så hårt, eftersom det finns litet frö. Tvätta köttet. Därefter, utan att lägga fisken på en tallrik eller panorera direkt på skärbräda med salt och peppar Grenadier.
2. När du är redo att tillagningen. Det viktigaste för att upprätthålla rätt tillagningstiden. Annars, när köttet är nedoderzhanii slemmig som en manet, och vid perederzhanii förlorar formen flyta.
3. Korrekt ställdes grenadiärfisk lika i smak och konsistens av räkor. Häll oljan i en stekpanna och lägg på en långsam brand.
4. Se smöret tills det inte värms upp ordentligt. Du kan sedan ladda upp fiskyngel. Inte lägga ut många bitar på en gång, kommer det vill säga. A. På grund av överflödet av vatten släpptes av dem börjar gryta fisk, inte stekt.
5. grenadier Fry tills gyllenbrun. Efter omedelbart sätta fisken på ett fat och servera den till bordet.

skoläst i ugnen

Ingredienser:

300g filé skoläst

Kokt svamp 200 g

Tomatsås 125 g

Hur man förbereder en skoläst i ugnen:

1. För detta ändamål är det nödvändigt att i förväg förbereda. Rengör fisken och skär i bitar. Sätt kryddor och stänka med citronsaft.
2. Marinera kött för en timme. Matlagning grenadier burk med olika tillsatser. Till exempel, svamp. Beredd skivor av kött placeras i en ugnsform, satte hackad svamp och häll all såsen.
3. Värm ugnen redan är varm och sätta pannan med fisken. Grädda tills de är mjuka.

grenadjär med karofelem

Ingredienser:

filé 1 kg grenadiärfisk

600 g kokt potatis

kycklingägg 2 st.

mjölk 0, 5 koppar

lök 100 g

Hur man förbereder en skoläst med potatis:

1. zapaniruyte Fisk filé i mjöl och potatisflingor. Fry på en het stekpanna, i vilken en liten mängd av tillsatt vegetabilisk olja.
2. Placera toppen av potatisen, skuren i skivor. Fräs lök ringar och ordna ovanpå potatis. Det kommer bara att fylla i alla ägg-mjölk blandningen och skicka det i ugnen för att baka tills gjort.

Fisk rätter, såsom grenadier, mycket användbar och näringsrik. Och om du lär dig recepten i denna intressanta fisk, kan du göra dem huvudpersonerna i tabellen.