Läcker cheesecake med keso gjord av deg - hur man bakar en ostkaka med färskost i ugnen, med en steg för steg recept foton
Den vanligaste och välkända jäst baka i ryska köket, som ofta serveras med te - en cheesecake med keso. De kan snabbt och enkelt lära sig att laga mat själva, och hur man gör detta, läs följande i mina steg dekorerade recept med bilder. Ostmassa kakor i sådan jäst deg kan ersättas grädde. I det här fallet, bakning call "Smetannikov". Men det är redan bakning detaljerna att varje kvinna bestämmer sig.
Vi behöver:
Till fyllningen cheesecakes:
- 180 gram av ostmassa pasta 11%;
- 2 msk. matskedar strösocker + vaniljsocker 5 gram;
För degen:
- 320 ml 4% mjölk;
- 1 ägg (C-1);
- en, 5 teskedar av torra jäst granuler .;
- en liten nypa salt;
- 60 gram socker + 7 g vaniljsocker;
- 25 g smör 72%;
- 470-490 gram vetemjöl i / s;
- en ägg för smörjnings cheesecakes.
Hur laga ostkaka med färskost gjord av deg,
deg cheesecakes
Receptet för jäst deg cheesecakes mycket enkel. I den varma mjölken (38 ° C), upplösning av jäst. Efter det, tillsätt socker med vanilj och salt. Sedan sålla mjöl alla delar och försiktigt rör. Häll nu i den varma smält smör och knåda degen tills en tät klump. Djup skål smörjs med olja och placera degen i den. sluter tätt skålen med plastfolie och låt stå på en varm plats i 45 minuter.
är Degen isolerade och väl-växt.
dela upp den i lika stora portioner, rulla ner dem i en skål och sprids på pergament. Inte mycket tätt täck med sin duk eller folie och låt stå i en halvtimme för korrektur.
Under denna tid bollarna kan bildas upp och ostkaka.
Hur man gör ostkaka
Ta en ren glas, utelämna den i botten av mjölet och pressar sig igenom i mitten på undersidan av bollen. Vi upprepar denna manipulation med varje boll av degen.
Sätt på värme ugnen till 180 ° C.
ostmassa ost kakor till
Koka det mycket enkelt. Ostmassa pasta mix med florsocker och vanilj med en hand corolla.
Varje utgör grunden fett med uppvispat ägg och plats i mitten av 1-1, 5 matskedar ostmassa.
Hur man bakar en ostkaka med färskost
Otpekaem cheesecake 17-20 minuter tills degen är färdig.
Färdiga bakelsedeg har en fin brun färg och något brynt fyllning.
Medan cheesecake svalna, vi gjorde te och ringa alla fans av denna underbara muffins. ????