Carp stekt i en kastrull - hur man lagar läcker stekt karp, en steg för steg recept foton

Sötvattenfisk karp har sin egen distinkta smak. Det är möjligt att älska eller inte, men ändå, när karp stekt lukten av citron och provencalska örter - är en bättre smak för henne. Marinera fisken bara en halvtimme, få en maträtt med en mycket ljus och intensiv smak. Var noga med att prova. Med recept görs steg för steg bilder för att illustrera.

Så vi behöver:

• karp (enheter) - 6-8 pieces;
• citron - 1/4 bitar;
• Provence örter - 1/2 tsk ;.
• Salt - 1 / 2-1 tsk ;.
• vetemjöl / s - 3 msk. skedar;
• vegetabilisk olja (raffinerad) - 2-3 msk. sked.

Hur läckra att laga karp stekt i en kastrull

Bitar av fisk tvätta under rinnande vatten. Se till att inga skalor.

Sätt bitar av karp i en skål, häll saften av en fjärdedel av citron, strö över Provence örter och salt. Lemon klippa och sätta fisken. Täck skålen med ett lock och låt marinera minst en halvtimme.

Innan stekning och för bildandet av skarpa fisk kan rulla i mjöl, ströbröd och sesam. Jag valde den klassiska versionen och kokta vetemjöl, genom att hälla den i en liten behållare, där det kommer att vara lämpligt att rulla bitar av karp. Marinera fisken i mjöl och placera bildskärmen så att det täckte fisk på alla sidor. Du kan sedan steka karp.

The stekpanna för värme, tillsätt vegetabilisk olja luktfri. Sätt bitar av fisk.

Stek på medelvärme tills gyllene och aptitretande ljus ut.

Ta ut fisken på en pappershandduk eller trasa för att avlägsna överflödig olja.

Doftande stekt karp med gyllene skorpa kommer att vara ett utmärkt komplement till några biverkningar rätter av grönsaker och spannmål. Mosade blomkål, morötter eller potatis - detta är min favorit tillsammans med denna fisk.

Jag önskar er alla en snabb och trevlig att laga mat och gott att äta!