Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Jag älskar att fiska på något sätt, så jag förbereder olika versioner av fiskrätter och experimentera med smak. Igår hans familj bortskämd Heck stekt med sesamfrön. Kombinationen av ingredienser är mycket nöjd, alla var nöjda. Dela beprövad formel för att stegvis ta ett foto för att illustrera. Stekt kummel i smeten för detta recept visar sig saftigt och välsmakande.

Så vi behöver:

- fisk (ling) - en enhet;

- sesamfrön - 25 gram;

- kycklingägg - 1 st;

. - salt (havet) - 1 tsk;

- kryddor (koriander, svartpeppar) - efter smak;

- vetemjöl i / s - 1-2 msk. sked.

- vegetabilisk olja (olivolja) - 2 msk. sked.

Hur att steka i en kastrull kummel tempura med sesam

Tinade kadaver tvätta, klippa alla fenor. Eftersom jag köper fryst kummel, pre-tinar den i kallt vatten eller i kylskåp, beroende på vilket som är längre, men det är att föredra.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Nu måste du klippa fisken i bitar, ca 1-1, 5 cm bred.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Alla bitar utspridda på en skärbräda. Strö med dina favorit kryddor. Jag är koriander och nymalen svartpeppar. Lägg havssalt att passa dig, med hänsyn till att smeten blir för salt.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

I en djup skål, blanda sesam, ägg, salt och kryddor (koriander och svartpeppar). Slå en liten gaffel eller visp.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Varje del av kummel dopp i ägg, sesam blandningen, därefter - i mjölet, sedan - återigen i ägget blandningen.

Skicka pan på elden, häll vegetabilisk olja luktfri. Jag älskar kummel stek i olivolja, men passform och solros. Lägg fisken i smeten i pannan.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Fry till en trevlig ljus varje sida. Fire måste vara stark nog att smet inte brända, men inte för svag, så att fisken inte får en stark mjuk och fet.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Ready stekt kummel i smeten ut på en pappershandduk, som kommer att absorbera den återstående oljan.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Kombinationen av gyllenbrun, vita doftande kött och sesamfrön ger gastronomisk njutning.

Stekt kummel i smeten - hur man rosta kummel i pannan, en steg för steg recept foton

Denna fisk är lämplig för den festliga bordet, och för en normal måltid. Laga mat med kärlek och läckra rätter som du!