Stekt kummel i smeten - som stekt kummel i smeten, med en steg för steg recept foton

Jag älskar att fiska, men förekomsten av ett stort antal ben är inte särskilt glad. Det är särskilt svårt att skära fisk för barn, när det borde finnas en enda ben. Det blir min räddning fisk kummel. Det finns mycket få ben, kött anbud vit och läcker smak. Idag, matlagning hem efter kummel i smeten och gjorde bilder som illustrerar steg för steg recept.

Och så måste vi:

- kummel - en bit;

- ägg - 1 st;

- vetemjöl i / s - 2 msk. skedar;

. - salt - 1 tsk;

- kryddor (koriander, paprika) - 1/2 tsk ;.

- Vegetabilisk olja (luktfritt) - 2 msk. sked.

Hur att steka kummel i smeten

Med tanke på att de flesta av oss bor långt från havet, sedan köpa frysta kummel. Innan tillagning är det nödvändigt att tina. Jag häller i en skål med vatten och låt i sin fisk. I vattnet, fisken tinas ganska snabbt.

När fisken kan skäras, skär den i bitar med en diameter på mindre än en centimeter. Eftersom fisk är saftig, men grillas snabbt nog.

Strö kummel bitar koriander, salt och peppar. Låt fisken indränkt i salt och dofter av kryddor i tio minuter.

Under tiden måste vi laga ägget smet. För detta enheten i en djup behållare ett ägg med salt och kryddor. Ägg visp blandningen gaffel.

Separat framställa en behållare med mjöl och doppa varje bit av kummel i mjöl, sedan i ägget.

Pan värme, häll olja. Sätt bitar av kummel i ägg smeten.

kummel steka på medelvärme på båda sidor tills en fin gyllenbrun.

Ta ut fisken bättre på pappershandduk för att avlägsna överflödigt fett.

En nätt, fräsch och smaksatt kummel i smeten kommer att vara ett utmärkt komplement till alla garnering. Jag bara älskar att tjäna stekt kummel med potatismos - är detta en klassisk kombination.

White saftigt kött av kummel, höljd i doften av kryddor, kommer att bli din favoriträtt. Var noga med att laga mat med min steg för steg recept med bilder. Smaklig måltid!