Välsmakande fisk stekt i smeten - hur man lagar fisk i smeten i pannan, en steg för steg recept foton

Fisk i smeten - det är alltid mycket välsmakande och tillfredsställande, och röd fisk i smeten - det är bara en delikatess. Idag ska jag steka rosa. Detta sätt att laga mat, är det i själva verket en bit fiskfilé benfritt noggrant "packad" i en skarp deg. Smet recept det finns så många. Idag vill jag introducera dig till en av de mest enkla. På begäran kan detta recept smet göras mer komplicerad genom att lägga till olika kryddor eller örter. Receptet steg för steg dekorerad med bilder och jag ska berätta om hur man steker fisk och ge det enklaste fisken Smet recept för ägget.

ingredienser:

• Fisk lax - 1/2 slaktkroppar;
• ägg - 2 ägg;
• salt - en nypa (ca 1/4 tesked);
• mjöl - 4 matskedar.

till

Som porigotovit fisk i smeten

För denna maträtt jag använde laxfiléer. Fräs fisk jag äger och använder bara hälften av slaktkroppen. Du vet inte hur man rengör rosa lax från benen och frigöra den från huden? Då du definitivt måste gå steg för steg min master class.

Jag skär fisken i biffar, säsong med salt och strö kryddor. Du kan också strö skivorna med citronsaft, men jag gjorde inte det som en krydda för fisk I innehåller redan citronsyra.

Hur man gör en smet till stekning fisk

I en liten skål bryta 2 ägg och lägg till dem en nypa salt.

Sätt mjölet och blanda allt väl. Jag smet piska vispa ägg. Konsekvens bör få en medeltjock liknar gräddfil.

Hur att steka fisken i smeten i pannan

Varje del av röd fisk rasa på alla sidor i sammansättningen och omedelbart spridas på en väl uppvärmd stekpanna.

Bilden ser ungefär så.

Efter det att pannan är full, för att minska gasmediet. Efter att en sida av bruna jämnt, vänd bitarna.

Den färdiga rosa lax tempura serveras varm i tabellen. Du dekorera skålen kan vara färska eller inlagda grönsaker och grön lök.

Det är i sammanhanget klart att en bra bit fisk krulliga och från alla håll "insvept" i degen.

Detta är en av de mest enkla smeten, komplicera dess smak och färg av kryddor eller örter för att hjälpa. Till exempel i smeten kan lägga svartpeppar eller fint posechenny dill. Ljust gul färg av smeten kan ges genom att tillsätta ett ämne nypa gurkmeja. Experiment och rött eller någon annan mald fisk i smeten kan du göra det mycket, mycket välsmakande! ????