Kycklingfilé i smeten - recept
För att förbereda kycklingfilé i smeten är bättre att ta kött av slaktkycklingar, helst bröstet, det är mjukare och koka snabbare.
Det bör vara:
300-400 g av kyckling;
halv en kopp mjöl;
3 råa ägg;
vegetabilisk olja till stekning;
salt och peppar.
Hur man gör:
- Cut bitar av kyckling, ungefär en halv centimeter tjock. Något avvärja kök hammare.
- kan få bitar av olika storlekar, det spelar ingen roll. Filéer och strö över salt efter smak svartpeppar.
- Lägg i en skål mjöl, podsolite den. I den andra skålen, slå ägg.
- Placera pan på spisen, häll vegetabilisk olja och värma den.
- Ta en bit kyckling, först doppas i ägg, sedan i mjöl och lägga ut i pannan. Stek tills brunt på båda sidor.
Receptet av ytterligare en annan utföringsform smet
- Blanda 1 ägg, 100 ml mjölk och tillsätt mjöl till en deg som på pannkakor.
- Tillsätt salt efter smak, kan du lägga till kryddor, som du gillar.
- Sedan enkelt preparerade Doppa filéer i smeten och stek i het olja på båda sidor tills gyllenbrun smakrikt.
- Inom kött definitivt stekt, kan du inte oroa dig - kycklingen är mycket snabbt tillagade.
- Huvudsaken är att oljan i en stekpanna var tillräckligt.
- Lägg köttet i smeten på en servett, fett absorberas. Servera med din favorit grönsaker och såser.
De recept filéer i smeten med stärkelse
Det bör vara:
800 g av kyckling;
10 g av stärkelse;
10 g bakpulver;
saften av en citron;
vegetabilisk olja till stekning;
mjöl för bageri filéer;
salt och peppar.
Hur man förbereder:
- Skär kycklingen i bitar, om du inte vill ha en mycket fet skål, skära fett från kött och ta bort huden.
- En bit driver tillbaka filé kök hammare. Salt och peppar.
- Därefter strö bakpulver.
Relaterade artiklar
Nya artiklar