Stekt bleka i smeten i pannan - som bleka steka i smeten, med en steg för steg recept foton
Idag har vi för lunch är mycket välsmakande och saftiga stekt bleka i smeten. Slice pollack fisk som baka smeten i ris, erhålls i en mycket mild och ovanliga former fluffig deg och krispigt skal. Jag bestämde att det vegetabiliska mix och garnera med vitlök ris lämplig för detta stekt pollack på bästa sätt, därför överlämnade sin maträtt är i en portion. I detta recept, jag förklara i detalj, och de åtgärder som vidtagits foton visar hur läcker stek bleka.
ingredienser:
- 1 portion ris smet på grundval av jäst;
- 3 bitar av färsk eller färsk-frusen Pollock;
- 1/3 tsk kryddor för fisk .;
- ett par nypor salt;
- 2 matskedar mjöl;
- vegetabilisk olja för fritering.
Hur man steka panerad bleka i pannan
Om fisken var frysta, bör det tina, ren och tvätta. Skär den i stora bitar, strö över salt och kryddor för fisk.
I en djup stekpanna kalcinerad olja. Varje bit pollock rullade i mjöl, sedan i paddy smeten och utelämna en varm olja. Mjöl ger en bättre koppling mellan fisken och smeten.
Fry på medelvärme på båda sidor tills fin brun. Det går inte att steka pollock i ris smeten på hög värme, eftersom smeten hinner brinna, men inte Pollock yngel ordentligt.
Ready stekt bleka, först sprids på en engångshandduk, så vi tar bort den kvarvarande oljan, och då endast på en la carte maträtt.
Denna fisk perfekt vänner med ris och grönsaker garnering.
Serve stekt pollack i smeten serveras varma. Detta alternativ kommer att göra en mängd olika tillagning av fisk på menyn under fastan. Ät alltid gott!