Saftiga fläskkotletter i smeten - hur man gör en mjuk och saftig fläskkotlett i pannan, en steg för steg recept foton

Jag älskar att laga mat olika rätter av kyckling, så fläsk är på mitt skrivbord är inte ofta. Men här på helgen min man tog en bit av färskt griskött. Jag bestämde mig genast för att laga denna rosa kött för middag. Valet var självklart, eftersom min man älskar kotletter. De fick bara otroligt mjuk, saftig och god. Jag delar recept med bilder, steg för steg illustreras för tydlighetens skull.

Så vi behöver:

- Pork - 250 gram;

- kycklingägg - 1 st;

- Pulver gurkmeja - 1/3 tsk ;.

. - havssalt - 1 tsk;

- vetemjöl i / s - 3-4 matskedar. skedar;

- olivolja (luktfri) - 2 msk. skedar;

- svartpeppar - 1/3 tsk ..

Hur laga en saftig fläskkotlett i ägget smeten

Det första du behöver göra börjar laga mat, är det att förbereda köttet. Fläsk bör skäras i tunna plattor av ca 6-7 mm tjocka.

Varje stycke med en hammare för att kämpa mot specifika tänder.

Strö kött repulsed havet eller vanligt salt och peppar. Jag älskar att använda havssalt, eftersom det är mer lämpligt att det vanliga, och godare för mig personligen. Men om det inte har i lager, kan du ta och vanliga.

Nu måste du göra ägget Smet för kotletterna. I en djup skål ska vara lätt att blanda ägg, havssalt, gurkmeja och peppar. Separat i en skål, förbereda måltiden. Först Doppa i mjöl avvisade kött.

Sedan, i pdgotovlennoy ägg-blandningen.

Hur att steka fläskkotletter i pannan

Den pan häll olivolja, skicka elden. Olivolja Jag tar luktfri till mandelmassa var bara doften av kryddor. Det kan ersättas med solros, men också luktfri.

Dela på stekpanna kött i smeten och stek tills gyllen trevligt på båda sidor.

tillagningstid kotletter, ca 7-10 minuter, 3, 5-5 minuter på båda sidor. Elden ska vara medium till smeten inte bränns, och köttet hade tid att förbereda. Tillagningstiderna beror på storleken på bitarna.

Ta ut färdiga fläskkotletter på en pappersservett. Köttet vänder saftiga, kryddig och otroligt läckra. Servera kan vara med någon garnering.

I samband med fläskkotletter ser mycket aptitretande och smakade - mjuk, saftig och mycket välsmakande.

kan enkelt se detta själv. ???? Var noga med att försöka laga fläskkotletter i smeten med min steg för steg recept med bilder. Resultatet kommer att glädja dig. Laga mat med kärlek till sig själv och sin familj!