Saftiga fläskkotletter med vitlökssås - hur man lagar en saftig fläskkotletter, ett steg för steg recept med bilder.

Jag vet inte hur någon, men mina män, om du säger vad du vill kött, betyder det att de vill hugga. Ät en saftig fläskkotlett, och hunger, och en stark önskan att "äta myaska", de går snabbt. För att förbereda läckra biffar, viktigast av allt, rätt att köpa en köttbit: frisk och vacker, avlång form för enkel skär bitar. Ett bra val skulle vara fläsk fileyka: revben skuren för buljong och infracostal delen är perfekt för att förbereda våra måltider.

Ingredienser för kotletter:

800 gram fläsk;

3 ägg;

200 g mjöl;

salt / peppar;

ört för kött.

För vitlökssås:

150 g majonnäs;

3 vitlöksklyftor;

dill.

Hur man gör fläskkotletter

Vi häller mjölet i en grund skål, tillräckligt bred, eftersom det har att tillgodose fullt flisas köttbit.

Lätt slå äggen i en separat skål, tillsätt salt och din favorit kryddor till köttet.

Skär i små bitar av kött. Stöta bort hammaren. Att få detta förfarande till rådet, kött mat dölja filmen, så att du inte tvätta köks stänk. Lätt strö över salt och nymalen peppar. Tja, i bilden är alla redo.

Sätt kastrullen på spisen, värma upp oljan.

Doppa kotletter i mjöl, försiktigt pressar, försöker fånga mer mjöl.

Därefter flyttar till plattan med misshandlad ägg.

omsluter på alla sidor, och skicka i pannan. Koka på svag värme tills en fin brun skorpa på båda sidor.

Friterade kotletter lägga upp högen i en separat skål.

Nu förbereda vitlök sås. Klämma, eller gnida med vitlök majonnäs partiet.

Lägg den hackade dill.

All mixen.

Proportionerna av ingredienserna kan ändras, men lukten av såsen ska genomsyra vitlökssmak.

Tasty och saftiga fläskkotletter med vit sås - läckra.

Garnera till sådan delikatess passa alla. Det kan vara i bilden, bara med marinerade tomater och bröd. Men jag berätta en hemlighet att de flesta av oss har en favorit sida skålen - en enkel pyureshka. Äta gott och roligt.