Chops kycklinglever - hur man lagar kotletterna från levern

Många vet bara detta recept, där preparatet, kycklinglever helt enkelt släcka. Tio minuter - och välsmakande maträtt är klar. Men detta är levern kan tillagas på olika sätt kokas ordentligt i smeten. Skålen kommer att vara mer smakrik och titta på bordet skulle vara mer effektivt. Detta recept kommer att spendera lite mer tid, men resultatet är värt det. En kock saftiga kotletter med lever enkel.

Behövs för matingredienser:

500g. kycklinglever;

2 ägg;

50 oz. hårdost;

dill;

salt;

mjöl.

Hur man gör kotletter lever

Lever tvätta, salt.

Ombord prostelit plastfolie och placera levern, täcker den andra delen, och att kämpa mot (inte mycket, är levern mycket mjuk inte förvandla det till gröt). Filmen (eller paket) behövs för att hygienen i köket, för mycket stänk.

Beat ägg, till örter, salt. Riv lite ost. Vi får en mycket välsmakande smet.

Mjöl anordnade i en plan platta. Lever doppad i mjöl på alla sidor.

Nästa, dopp i smeten och stekpanna.

brinner snabbt på båda sidor, tills blodet härkomst.

Ofta, för att inte förmörkas smet, stekt kotletter över hög värme och sedan placeras i en enorm skål och gryta i ugnen.

Du kan använda dubbel smet eller ägget lägga till lite mjöl.

Men tillskott är inte särskilt behöver det. Enligt standarden recept lever biffar gör utmärkt både i utseende och smak.

är den mjuka, välsmakande och saftiga kotletter levern redan på bordet.

Praktiskt taget varje recept av lever omnämnande av dess användning, och det med rätta. Men jag vill fästa uppmärksamheten på sin ovanliga smak. Och det faktum att den stora snabba kotletter kycklinglever alltid spara i spontan fest.