Kotletter av grislever - hur man gör leverkotletter av grislever, ett steg för steg recept foton

Livsmedel framställt från inälvor vanligtvis äts i minuter. Det är inte ett undantag och leverbiffar från svinlever. Denna rätt anses vara den universella mellanmål på alla bord. När allt kommer omkring, går det bra, bokstavligen, med alla andra kurser och sidorätter. Dessutom är dessa patties (eller pannkakor - kalla dem och så och så) är mycket snabbt framställas, erhållen vansinnigt välsmakande och friska. De slukar gärna barn och deras föräldrar. ???? är inte ännu redo lever kotletter? Sedan min steg för steg recept dekorerad med bilder exakt komma till hands. ????

För beredning vi behöver dessa ingredienser:

• grislever - 1 kg;
• lök - 1 st;.
• Vetemjöl - en kopp;
• Vegetabilisk olja - 3-4 matskedar. l.;
• Egg - 2 st;.
• Majonnäs - 2 msk. l.;
• salt, peppar, kryddor - på dina smakpreferenser.

Hur man lagar lever kotletter av grislever

Först är det nödvändigt att förbereda levern själv. Skölj i kallt vatten, ta bort hårda stjälkar plenochku och fett, i förekommande fall, försiktigt skära gallan. Än en gång, skölj levern.

biprodukt av skuren i medel bitar och lägg i skål av matberedare. Grundligt krossa det ner till en homogen massa, som sedan överföras till en djup tallrik.

lök ren, skölj under rinnande vatten och hacka med en vass kniv. Hetta upp pannan och häll i det lite vegetabilisk olja. Lägg till het olja hackad lök.

Brown den lätt det på låg värme på alla sidor.

Till en pasta av grislever, lägga stekt lök, majonnäs, salt, kryddor, mjöl och ägg.

Alla ingredienser blandas väl med en sked och börja steka kotletter. Steka dem på en varm stekpanna i lite vegetabilisk olja. Matsked låg hepatisk blandningen i pannan hastighet av 1 msk. l. blandning - en kotlett. Brown den med en hand. Därefter vänd försiktigt spatel eller gaffel och stek den andra sidan.

Användbara och välsmakande kotletter lever redo.

Servera varm de behöver, men de är välsmakande och kyls ned i formuläret.

Denna maträtt fungerar som en utmärkt aptitretare för starka starka drycker.

Serveras det, oftast med färska grönsaker. Till leverbiffar från svinlever såg mer aptitretande måltid kan dekorera myntablad eller basilika. Bon appetit!