Recept: Porslin av grenadjär fisk

Receptet av rostad grenadiärfisk

Recept: Porslin av grenadjär fisk

Shutterstock

Det bör vara:

fiskfiléer - 400 g;

röd paprika - en nypa;

olivolja;

svartpeppar - 3-4 ärtor;

salt - efter smak.

Hur förbereda:

  1. skölj försiktigt filéerna Grenadier och plats på en skärbräda.
  2. Skär fisken i små bitar a la carte, salt, peppar.
  3. Överför grenadieren på en tallrik.
  4. Nu kan du börja steka fisken.
  5. Häll på den varma stekpanna 3-4 matskedar olivolja. Sätt bitar av fisk.
  6. När fisken är brynt, vrid den över till den andra sidan med en trä blad och stek tills kokta.
  7. Som regel på varje sida av stek lön nog för tjugo sekunder.
  8. Efter det, fish fry på varje sida har tio sekunder för att bilda en gyllene skorpa.
  9. Ange ett grenadier filé med soja sesam sås.

Receptet köttbullar grenadier

Recept: Porslin av grenadjär fisk

Shutterstock

Det bör vara:

grenadier filé - 500 g; havregryn - 0, 5 koppar;

Lök - en PC,.

ägg - 1 st;.

majonnäs - 1 msk. l.;

dill - 5-6 kvistar;

vegetabilisk olja;

salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

  1. Finhacka fiskfiléerna, överföring till en skål.
  2. Hacka lök och örter, lägg till fisken.
  3. också, lägg i en skål ägget, majonnäs och havreflingor. Tillsätt salt och peppar.
  4. Blanda köttfärs.
  5. Ta bort skålen på en sval plats för att dra i en timme.
  6. Från kokta malet kotletter att hålla ringa storlek och stek dem på varje sida tills de är gyllenbruna.
  7. Om du vill kan du rulla innan stekning av kotletter i mjöl.

Receptet av grenadieren med grönsaker i folie

Recept: Porslin av grenadjär fisk

Shutterstock

Det bör vara:

grenadier filé - 500 g;

svamp - 200 g;

morötter - 2 st,.

sparris - 100 g;

Fänkål - ett huvud;

olivolja;

Gräddfil - 3-4 matskedar. l.;

hackad basilika;

citronsaft - 1 msk. l.;

salt, peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

  1. Skär fiskfiléer i portioner bitar, tillsätt salt, peppar och citronsaft.
  2. Rör om och låt dra i tjugo minuter.
  3. Svampar skuren i små skivor. Fänkål fint strimla. Morötter skärs i remsor.
  4. Koka i saltat vatten sparris, vik i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Skär skivor av det.
  5. Sätt pannan på elden, häll olivolja.
  6. När oljan kommer att värma, sätta svamp, koka dem i tio minuter.
  7. Tillsätt sedan skivade grönsaker.
  8. Fortsätt att sautera i ytterligare fem till sju minuter.
  9. salt och peppar grönsaker med svamp.
  10. På folien låg fiskfiléer.
  11. Sätt svamparna ovanpå grenadieren med grönsaker.
  12. Strö skålen med basilika och häll gräddfil.
  13. ordentligt förbinda foliekanterna.
  14. Bake skålen i tjugo minuter vid 180 ° C.