Recept: Porslin av grenadjär fisk
Receptet av rostad grenadiärfisk
Shutterstock
Det bör vara:
fiskfiléer - 400 g;
röd paprika - en nypa;
olivolja;
svartpeppar - 3-4 ärtor;
salt - efter smak.
Hur förbereda:
- skölj försiktigt filéerna Grenadier och plats på en skärbräda.
- Skär fisken i små bitar a la carte, salt, peppar.
- Överför grenadieren på en tallrik.
- Nu kan du börja steka fisken.
- Häll på den varma stekpanna 3-4 matskedar olivolja. Sätt bitar av fisk.
- När fisken är brynt, vrid den över till den andra sidan med en trä blad och stek tills kokta.
- Som regel på varje sida av stek lön nog för tjugo sekunder.
- Efter det, fish fry på varje sida har tio sekunder för att bilda en gyllene skorpa.
- Ange ett grenadier filé med soja sesam sås.
Receptet köttbullar grenadier
Shutterstock
Det bör vara:
grenadier filé - 500 g; havregryn - 0, 5 koppar;
Lök - en PC,.
ägg - 1 st;.
majonnäs - 1 msk. l.;
dill - 5-6 kvistar;
vegetabilisk olja;
salt och peppar - efter smak.
Hur man förbereder:
- Finhacka fiskfiléerna, överföring till en skål.
- Hacka lök och örter, lägg till fisken.
- också, lägg i en skål ägget, majonnäs och havreflingor. Tillsätt salt och peppar.
- Blanda köttfärs.
- Ta bort skålen på en sval plats för att dra i en timme.
- Från kokta malet kotletter att hålla ringa storlek och stek dem på varje sida tills de är gyllenbruna.
- Om du vill kan du rulla innan stekning av kotletter i mjöl.
Receptet av grenadieren med grönsaker i folie
Shutterstock
Det bör vara:
grenadier filé - 500 g;
svamp - 200 g;
morötter - 2 st,.
sparris - 100 g;
Fänkål - ett huvud;
olivolja;
Gräddfil - 3-4 matskedar. l.;
hackad basilika;
citronsaft - 1 msk. l.;
salt, peppar - efter smak.
Hur man förbereder:
- Skär fiskfiléer i portioner bitar, tillsätt salt, peppar och citronsaft.
- Rör om och låt dra i tjugo minuter.
- Svampar skuren i små skivor. Fänkål fint strimla. Morötter skärs i remsor.
- Koka i saltat vatten sparris, vik i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Skär skivor av det.
- Sätt pannan på elden, häll olivolja.
- När oljan kommer att värma, sätta svamp, koka dem i tio minuter.
- Tillsätt sedan skivade grönsaker.
- Fortsätt att sautera i ytterligare fem till sju minuter.
- salt och peppar grönsaker med svamp.
- På folien låg fiskfiléer.
- Sätt svamparna ovanpå grenadieren med grönsaker.
- Strö skålen med basilika och häll gräddfil.
- ordentligt förbinda foliekanterna.
- Bake skålen i tjugo minuter vid 180 ° C.
Relaterade artiklar
Nya artiklar