Recept mest utsökta liverworts - video recept hemma

Liverworts representerar en pannkaka-baserade biprodukter. Vissa hemmafruar föredrar att steka och baka lever massa.

Pechenochniki

Ingredienser:

500 g lever

200 g fett

2 små lökar

ägg

halv kopp ris

1 msk. sked mjöl

vegetabilisk olja för fritering

rätter av inälvor - testade recept. Se videon! ..

Hur laga liverworts:

  1. I detta fall, lämplig som en kyckling och fläsk eller nötkött biprodukt. Levern är nödvändigt att tvätta och ta bort eventuella ränder. Vid användning av porcint biprodukt måste sättas i en skål och täck med kallt vatten eller en blandning av vatten med mjölk i ett förhållande av 1: 1. Rätter med lever ska placeras i ett kylskåp under 1 timme. Under denna tid, är produkten avlägsnas från några av de gifter som är lösliga i vatten.
  2. Framställd levern måste skäras i bitar och skrädde tillsammans med bacon och lök.
  3. Vidare bör blandningen sedan lägga ägg, mjöl, salt, kryddor. För att ge skålen en unik smak och läcker smak, kan du lägga till levern 2 vitlöksklyftor, passerade genom pressen.
  4. Figur behöver koka tills de är mjuka och blanda med levern, bacon och lök. I en het panna, måste du hälla lite olja eller smör. Liverworts är mer välsmakande, om det är att steka dem i smörfett.
  5. Den resulterande massan behövs för att sprida pannan matsked och stek varje sida under 5 minuter.
  6. Vidare är det möjligt att reducera värme till ett minimum, täcka pannan locket och släcka skålen under 10 minuter tills redo.
  7. Pechenochniki behöver sätta på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett under 5 minuter, och sedan skifta i en skål och servera.
  8. Denna maträtt kan serveras med någon sida skålen, men det är bäst att kombinera den med kokt potatis och potatismos och färska grönsaker.

Pechenochniki kål

Ingredienser:

0, 5 kg kycklinglever

0, 5 kg av kål

3 ägg

250 g kräm

100 g hård ost

2 msk. skedar av semolina

salt smak

Hur man laga kål liverworts:

  1. måste Levern tvättas, skärs i bitar och mal med en mixer. Finhacka kål är nödvändigt, salt och mosa händerna. Det är nödvändigt att mjuka upp den.
  2. gräddfil, ägg, och gryn måste lägga i en skål och blanda till homogenitet.
  3. Sedan alla ingredienser utom osten, måste du blanda. Skål Multivarki nödvändigt att smörja med vegetabilisk olja och häll blandningen i hennes lever.
  4. Cooking levermossa behov inom "bakning" för 1, 5 timmar. Efter matlagning det bör läggas på en tallrik och strö över riven ost.
  5. Du kan också strö hackade örter om du vill. Denna maträtt kan serveras varm eller kall.