Recept rätter från räkor fisk - video recept hemma

räkor fisk i citron sås

Shutterstock

Det bör vara:

Lemon - 1 st;.

räkor fisk - 1 st;.

Mjöl - 20 g;

Ägg - 2 st,.

vegetabilisk olja - 20 ml;

ströbröd - 10 g;

vatten - 50 ml;

smör - 10 g;

salt och peppar - efter smak;

selleri blad - 7 st.

Fisk Meny - garanti för hälsa. Titta på videon!

Hur man förbereder:

1. Räkor fisk, skölj under rinnande vatten, torrt och rent från insidan. skär sedan bort med sina fenor och huvud. Därefter dela fisken i portioner bitar, bör bredden vara ca 3-4 cm.
2. I en skål, häll mjölet. Blanda salt och peppar, sedan gnugga dem bitar av fisk.
3. Sedan rulla dem i mjöl och lägg på en het panna, där en pre-häll vegetabilisk olja.
4. Fry fisken på båda sidor för 5-7 minuter, sedan lägga på en tallrik.
5. Nu ska vi förbereda sås.
6. Koka äggen hårdkokt och sedan svalna, skala och avlägsna de äggulor.
7. Deras mäsk med hjälp av en gaffel eller murbruk.
8. Lägg till det angivna antalet smör, som tidigare hade smält.
9. Blanda ingredienserna. Den resulterande massan lägga ströbröd och kokt vatten.
10. pressad citron. Stam det genom ostduk, tillsätt sedan till skålen, som förbereder såsen.
11. Blanda massan till en enhetlig konsistens.
12. Tvätta selleri blad, torra på en pappershandduk och vackert ordna på ett fat. De lägger stekt fisk och häll citron sås.
13. Servera färdiga pudding till bordet och njuta av dess fantastiska smak.

kotletter räkor fisk

Shutterstock

Eftersom räkor fisk nästan inga små ben, är det mycket bekvämt att använda för tillagning av kött. Det ger utmärkta hamburgare.

Det bör vara:

fisk räkor - 600 g;

Ägg - 2 st;.

Smör kex utan fyllning och tillsatser - 1 st.;

vegetabilisk olja - 100 ml;

Vitlök - en kryddnejlika;

Mjölk - 80 ml;

ströbröd - 30 g;

salt och kryddor - efter smak;

dill och persilja - till 1/2 av balken.

Hur man förbereder:

1. Skölj fisken under rinnande vatten. , Ta bort inkråm, separera köttet av fisk från ryggraden och hud. Skära de resulterande filéer i små bitar och därefter mala eller hacka i en mixer.
2. Vitlök skal och finhacka.
3. bullar bryts ner i små bitar, överföring till en skål och häll mjölken.
4. lämna allt i 20 minuter. Häll sedan av överflödig vätska och dränkts bun mosa med hjälp av en gaffel.
5. Mix malet fisk med vitlök, salt och kryddor.
6. Tillsätt ägg och dränkts bröd roll, såväl som pre-hackad dill.
7. Blanda ingredienserna, sedan bort i 10 minuter på en sval plats.
8. Form av de färdiga korvköttbiffar.
9. rulla dem i ströbröd.
10. I en stekpanna, häll vegetabilisk olja och nålas honom.
11. Sätt tillbaka fishcakes och koka på medelvärme på varje sida i ca 7 minuter.