3 recept gravy för potatismos

Vid beredningen av sås till potatismos måste vara säker på att lägga till mjöl. Hon kommer att ge den önskade konsistensen. Dessutom är det viktigt att använda under tillagningen tomatpuré eller tomat. Då såsen har en fyllig smak.

Den doftande sås med kyckling

Det bör:

250 g - kyckling;

20 g - vetemjöl;

2 st - lök;

10 g - tomatpuré;

50 g - smör;

500 ml - vatten;

20 ml - vegetabilisk olja;

för en timme. L. - salt och kryddor.

Gröna potatismos och ärter. Se videoretsept!

Hur man gör:

1. Ta kycklingen, skölj under rinnande vatten, torra på en pappershandduk och skär längs fiberriktn i små bitar.
2. Lök rena från skalet och hacka.
3. Morötter Tvätta och galler.
4. Beredda grönsaker fräs i vegetabilisk olja, salt och peppar.
5. Ta ett pan, strö i mjölet det och stek tills gyllenbrun. Häll i vatten till en bägare och föra massan att koka. Var noga med att röra det som undviker klumpar.
6. Den resulterande mjöl blandningen att hälla grönsaker och ställ åt sidan.
7. i en stekpanna Smält smör på det Sätt filéerna och stek tills kokta.
8. sedan flytta dem till grönsakerna med mjöl och blanda massan.
9. Sätt sås på elden och kokade det i 5-10 minuter, och sedan tillämpas på potatismos.

Närande sås med nötkött

Shutterstock

Det bör vara:

500 g - nötkött;

3 msk. sked - tomatpuré;

20 g - vetemjöl;

4 delar - fören;

400 ml - vatten;

1 st - laurel;

salt och kryddor - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Ta nötkött, tvätta och skars i små bitar.
2. Lägg dem i en kastrull, häll i det den vegetabiliska oljan och stek i 10-15 minuter på medelvärme.
3. Skala och finhacka löken.
4. Sedan lägga till köttet och koka tills tills det blir ljus.
5. Efter det, placerade där ketchup, mjöl, kryddor, lagerblad, salt och vatten.
6. All mixen och kokades på medelvärme under 10 minuter.

Dietary sås med svamp

Shutterstock

Mycket välsmakande erhållits sås med svamp. Det är perfekt för potatismos.

Det bör vara:

400 g - svamp;

1 PC - lök;

1 st - morötter;

3 st - tomater;

2 klyftor - vitlök;

10 g - mjöl;

50 g - smör; peppar och salt - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Take de färska champinjoner, tvätta under rinnande vatten och finhacka.
2. lök skal och skars i tärningar.
3. kokkärl inställd på medelvärme och smälta smör på den. Om du vill lägga lök och svamp och koka tills den är mjuk.
4. Under denna tid måste du tvättade morötter galler, hacka vitlöken och ren, och sedan lägga till dem i de ingredienser som ligger stekpanna.
5. Efter det, häll över kokande vatten tomaterna, ta bort skal och finhacka med dem.
6. Lägg dem i en stekpanna med resten av grönsakerna och vänta tills vätskan kokar bort hälften av tomaterna.
7. Sedan, för att lägga till mjöl, kryddor och salt, blanda sedan allt noggrant för att erhålla en homogen konsistens.
8. Den färdiga sås med svamp Servera med potatismos och njuta av den utmärkta smaken av den resulterande mat.