Recept från färsk pollock

Kål in Korean

Denna kål på koreanska eller kimchi, känner

många. Kryddig, kryddig, kittlande aptit doft av vitlök och röd paprika - är en fantastisk måltid och njuta av dig.

Recept från färsk pollock

Denis Gondyuk

läs mer

Menthethigi

Ingredienser:

1 kg pollack

30 g vetemjöl

2 ägg

20 g stärkelse

30 g senap sareptskoj

100 gram ml olja

paprika

salt smak

Hur laga menthethigi:

  1. Rengör fisk, tvätta, avlägsna benen. Skära remsor av hennes längd av 5 cm, lägg dem i en skål och krydda med salt. Separera äggvitorna från äggulorna.
  2. Separat, blanda varje del med stärkelse. Pollock vals remsor i mjöl. Hälften av fisk dopp i äggvita och stärkelse och stek i en stekpanna.
  3. Resten av fisk dip i äggulan med stärkelsen och även yngel. Blanda senap med ägg och stärkelse och koka på hög värme.
  4. Allt låg på ett fat och servera.

Menthesam

Från färsk bleka kan beredas och det koreanska maträtt .. Det är en fisk, fyllda grönsaker och kryddor.

Ingredienser:

500 g Pollock

50 g röd rädisa

100 g ängssyra

10 g av svampar

10 g gräslök

2 vitlöksklyftor

20 g mjöl

ett ägg

50 ml vegetabilisk olja

smaksättning

paprika salt smak

Hur man laga menthesam:

  1. Rengör fisk, tvätta, skära i filéer. Finhacka köttet och färs. Tvätta och rengör den röda rädisa, lök, vitlök, finhacka eller finhacka.
  2. Wash sorrel, häll över kokande vatten. Blötlägg svampen i varmt vatten och vrida ur. Massan av pollock salt, tillsätt salt, kryddor, lök och vitlök, blanda allt noga.
  3. Lägg blandningen på en ren trasa. Tjockleken på fyllningen bör vara ungefär 1 cm. Minced sätta ängssyra, rädisa, svampar och omslag i form av en rulle.
  4. valsrullen i vetemjöl, dopp i slagen ägg och yngel i förvärmd stekpanna i vegetabilisk olja. Låt svalna, skiva tunt och servera.

pollack soppa med mjölk

Ingredienser:

500 g Pollock

10 g sojabönapasta

10 g gräslök

10 g av vitlök

1 g av röd paprika

2 g av saltet

Hur man koka soppa med mjölk pollock:

  1. Rent och tvätta fisken, ta bort mjölk och andra inälvorna, separera svans, fenor och huvud, skär fisken i bitar 4-5 cm i längd.
  2. Med mjölk bort den övre filmen. Häll vatten i en kastrull och koka huvuden och svansar separat pollock. Ta ut dem, tillsätt salt, sätta bitar av pollock och mjölk.
  3. Cook tills de är mjuka. Ta den kokta mjölk, färs, lägga röd paprika, vitlök, passera genom en press, finhackad grön lök och blanda allt noga.
  4. Lös sojapasta med vatten, häll buljongen, koka upp. Slev soppan i koppar, lägg i varje portion mjölk.

Pollock i sojasås

Ingredienser:

1 kg fisk

en rädisa

75 ml sojasås

5 g socker

3 vitlöksklyftor

10 ml vegetabilisk olja

röd paprika

grön lök

Hur man laga bleka i sojasås:

  1. rengöras fisk, skuren i bitar med en längd av ca 4 cm. Blanda i en kastrull på smör, socker, soja, lite vatten, sätta på elden och koka upp.
  2. Vid botten av pannan med såsen, plats rädisa, skalade och skurna i skivor, och toppstyckena av Pollock. När såsen kommer till en koka, minska värmen och låt sjuda tills tills vätskan kokar bort mer än hälften.
  3. Lägg den fint hackad lök och vitlök, strö med peppar och koka tills de är mjuka över låg värme.