3 tillagningsrecept senap från senapspulver

• Startsidan
• Mat
• Framställning av senapssenapspulver

Senap används ofta vid framställning av såser och dressingar som oberoende. Det är särskilt bra för kött eller fågel. Home senapspulver är alltid mer brännande, doftande och läckra än redo butik pasta.

Heta senapspulver

55 såser recept

Ingredienser:

• 2 msk. matskedar senapspulver
• 2-3 msk. sked någon saltlösning
• 1/2 Art. vinäger
• en halv timmar. Skedar av socker
• en msk. sked vegetabilisk olja
• salt, peppar, kryddor - efter smak

Hur man gör ett hem för senapspulver:

1. Den senapspulver pour 1 msk. sked någon saltlösning och snabb cirkelrörelse för att slipa senap och flytande så länge som en homogen massa utan klumpar.
2. Fyll en annan 1 msk. pickle sked och fortsätter att pund massa. Vid framställning av homogena blandningen för att hälla en annan 1 msk. pickle sked och rör om igen. Som ett resultat av dessa manipulationer erhålles en tjock puré komposition.
3. I många senap häll kokande vatten och låt den stå i 10 minuter, stäng locket: det kommer att hjälpa att ta bort skärpa och bitterhet krydda. På omslaget av vätskan kommer att vara oundvikligt att tömmas.
4. I den resulterande blandningen, till ganska lite salt (som det användes saltlösning), vinäger, socker, vegetabilisk olja.
5. kan tillsättas om så önskas till hemma senap olika kryddor.
6. Denna sås hålls bäst i glasbehållare, så behövs den resulterande massan för att skifta i en burk, locket och ta bort en natt i en mörk kall plats. Efter det kan hem senap användas för andra ändamål.

Burning hemlagad senap

Marikosakata

Ingredienser:

• 100 g senapspulver (2 standard påse)
• 1/2 h. Av salt
• 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
• 2 msk. skedar socker
• 2 msk. matsked vinäger 9%
• 3/4 kopp kokande vatten

Hur man laga en brinnande hem senap:

1. Senap pulver placerades i en metallbehållare, för att fördela det jämnt och häll kokande vatten. Inte att förväxla med den mängd vatten som du måste komma ihåg att det bör täcka pulvret med 3 cm.
2. Kompositionen som skall blandas noggrant, locket och lämna i en varm plats under 15 timmar. Efter denna tid mycket noga dränera överflödig vätska.
3. Lägg salt, socker, vinäger och olja. Rör om med en sked eller använd en mixer.
4. Burning hemgjord senap är klar!

Hem Dijonsenap

Ingredienser:

• en kopp torrt vitt vin
• en msk. sked honung
• en vitlöksklyfta
• en medelstor lök
• 50 g senapspulver (en påse)
• en msk. sked oraffinerad olja
• G
• 3-5 droppar sås "Tabasco" (substitut 1 h. Sked utan slider tomatpasta)

Hur man gör hemma dijonsenap:

1. i en lämplig behållare för att hälla vinet, tillsätt honung, hackad vitlök och lök, allt blandas grundligt.
2. Lägg blandningen på spisen och vänta tills det kokar. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter. När blandningen svalnar, sin kollektor.
3. Den resulterande kompositionen trickle pour senapspulver, omröring av blandningen kontinuerligt. Tillsätt olja, salt och sås "Tabasco" (kan ersättas med en liten mängd tomatpasta) och återigen blanda väl.
4. För att få den fulla smak av den färdiga hem dijonsenap är att ingjuta i 2 dagar. För detta ändamål är det nödvändigt att flytta in i en glasskål, täcka och ta bort nedersta hyllan i kylskåpet.