Matlagning i en elektrisk ugn: Recept 2

Är det önskvärt att anordna en pall med plattan så att mellan den övre och den nedre hyllan hölls ett litet avstånd. Detta kommer att underlätta en enhetlig propekaniyu mat. För matlagning i elektrisk ugn är det rekommenderat att använda en keramisk eller gjutjärn.

I en elektrisk ugn kan du laga fisk, kött, fågel, sötsaker och andra rätter. Det är önskvärt att upphetta ugnen matlagning till en specificerad temperatur. Detta är särskilt viktigt i bakning bakverk.

RECEPT flundra med tomat

Vad du behöver:

• 4 flundra
• 350 ml grädde
• 3 tomater
• 250 g hård ost
• 2 msk. l. citronsaft
• skal av en citron
• salt och peppar - efter smak
• en knippe dill

Hur laga flundra med tomat:

1. flundra rena och rensad. Glöm inte att ta bort fenor och svansar. Sedan tvätta slaktkroppar i kallt vatten och torka med pappershandduk.
2. Ta en djup skål och blanda i hackad dill och gräddfil zest.
3. är Fisken läggs på folien och fett med förberedda gräddsås. Efter det, skuren i skivor av tomater och sätta dem på toppen av fisken. Strö över riven ost på ett fint rivjärn. Linda in i folie fisk och baka i en ugn förvärmd till 180 ° C. Tillagningstiden bör inte överstiga 30-40 minuter.

Om du föredrar en läcker rostad fläsk, försöka laga den med aubergine och tomatsås.

Recept Bakad fläsk med aubergine

Vad du behöver:

• 3 aubergine
• 500 g fläsk
• 4 msk. l.

vegetabilisk olja

• 3 vitlöksklyftor
• 7 tomater
• 5 ägg
• salt och peppar - efter smak
• 2 timmar. L. Provencal örter

Hur man gör bakad fläsk med aubergine:

1. aubergine tvätta, torka och skars i skivor. Lätt krydda med salt och låt stå i 10 minuter. Då igen skölj väl och torka. Strö aubergine med olja och lägg på en plåt. Baka i en förvärmd ugn vid 150 ° C under 25 minuter.
2. Pork skölj omsorgsfullt och färs. Stek köttet i pannan i 15 minuter. Glöm inte att lägga till salt och kryddor, och rör om nötkött i rostningsprocessen. Annars kan bilda klumpar.
3. Vitlök Skala och hacka, och sedan berätta det för pannan, smord med smör.
4. Tomater Tvätta, skala bort skinn, skuren i tärningar och sätta vitlök. Smaka av med salt och lite Uvarov vitlök tomatsås. Du kan också lägga såsen en liten mängd basilika.
5. Kyl den resulterande blandningen, och tryck försiktigt de vispade ägg. Alla blanda väl.
6. För ytterligare matlagning krävs värmebeständigt form i vilken du vill placera aubergine och fläsk skikt. Häll all såsen en tillräcklig mängd hem. Placera i ugn och koka i ca en timme vid en temperatur av 190 ° C.
7. Innan måltid matas till bordet, stänka med olivolja och strö färska örter, som basilika.