Bräserad aubergine med tomater: läcker och enkelt!

Bräserad aubergine med tomater: läcker och enkelt!
  • Startsidan
  • Mat
  • Hur läcker och bara släcka aubergine med tomater
Bräserad aubergine med tomater: läcker och enkelt!

aubergine och tomater - en mycket bra kombination. De kan baka, steka eller gryta, fungera som ett mellanmål eller en garnering huvudrätt. Komplett tomat och aubergine duo örter, kryddor, ost och andra ingredienser, avräknas av smaken av grönsaker.

Aubergine: 5 familjerecept

Ett urval av testade recept från kaviar

äggplantor från hela världen.

läs mer

För att dela möjligt, välj mogna saftiga tomater med en söt smak. Aubergine bör inte vara trög och övermogna. Ju tätare köttet och mindre fröet, desto bättre.

Receptet av ångade aubergine med tomater och svamp

H, OQ:

3 aubergine, tomat 2, 2 lökar, 100 g av svamp, 4 msk. Sked gräddfil, salt och peppar - efter smak.

R ak förbereda:

  1. äggplantor och tomater skärs i skivor, strö över salt, nymald svartpeppar, och sedan rulla i mjöl.
  2. Fry grönsaker i het olja tills gyllenbrun och placera i en skål.
  3. The lökar chop och fräs tills genomskinlig.
  4. Lägg till lökarna i förväg tvättade, obsushennye och skivade champinjoner, salt, peppar och stek tills svampen är mjuka.
  5. Sätt svamparna till tomater och aubergine, häll grädden i pannan, rör om och låt sjuda i 5-7 minuter.
  6. Strö skålen med finhackad persilja och servera med färskt vitt bröd.

aubergine stuvade med tomater och vitlök

Bräserad aubergine med tomater: läcker och enkelt!

Shutterstock

Det bör vara:

3 vitlöksklyftor, aubergine 4 medelstora, 3 fruktkött tomat, salt, peppar, örter - efter smak.

Hur man förbereder:

  1. Vitlök chop och stek i en liten mängd vegetabilisk olja.
  2. aubergine tvätta, torka och skars i tärningar.
  3. Lägg dem till vitlök och stek tills gyllenbrun.
  4. Tomater häll över kokande vatten, ta bort skal, massan grovt hacka aubergine och plats för att.
  5. Under omrörning koka grönsaker i 10 minuter, krydda med salt och peppar.
  6. Häll en handfull finhackad färska örter: dill, selleri, persilja. Blanda väl, värma upp i några minuter och servera.
  7. Denna maträtt är en stor sida skålen för grillat kött eller korv.

Stewed äggplantor med grönsaker

Bräserad aubergine med tomater: läcker och enkelt!

Shutterstock

Expandera grönsaker set genom att lägga morötter aubergine och paprika.

Det bör vara:

2 lökar, en stor morot, söta Perutz 1, 2-3 aubergine, tomat 3, salt, peppar, örter - efter smak.

Hur man förbereder:

  1. lök skära tunna halvringar.
  2. Morötter ren och galler.
  3. Peppar ta bort frön och mellanväggar, chop sticks.
  4. och tvättades obsushennye aubergine skuren i tunna skivor, på samma sätt chop tomater.
  5. I en stekpanna med varma vegetabiliska olja stek löken, tillsätt sedan morötterna till honom.
  6. Förbered alla 5-7 minuter, placera aubergine och peppar mix.
  7. Cook grönsaker i 5 minuter, lägg dem tomater och låt sjuda ihop allting.
  8. Lägg salt och nymald svartpeppar.
  9. Häll i pannan en liten bit av torkad grön basilika och timjan, täck och sjud tills vätskan har avdunstat helt, och grönsakerna är mjuka.
  10. garnera med färska örter före servering.

ångkokta grönsaker, gräddas i ugnen

Shutterstock

Det bör vara:

4 platt, inte för stor aubergine, tomat 3, 100 g riven ost, salt, peppar och vinvinäger - efter smak.

Hur man förbereder:

  1. aubergine tvätta, torka, klippa svansar.
  2. Skär grönsakerna på längden, sked, väljer massa.
  3. Hacka den och sätta i en kastrull med het olivolja.
  4. Tomater häll över kokande vatten, ta bort skal, ta bort frön. Köttet skärs och tillsätt aubergine.
  5. Under omrörning koka grönsaker tills de är mjuka, krydda med salt, nymalen svartpeppar, strö en liten mängd ättika.
  6. Aubergine båtar steka i en separat panna tills gyllenbrun.
  7. i stället för att steka dem, kan du sätta i mikron i 2 minuter.
  8. Fyll aubergine halvor stuvad grönsaker, strö riven ost och baka i en ugn förvärmd till 200 ° C.

Related Materials

Blandade grönsaker: gryta med aubergine

En av de mest populära recept

gryta med grönsaker övervägas. Beredningen av denna maträtt kräver ett minimum av tid och ansträngning. Dessutom, tack vare tekniken för brand i egen saft grönsaker behålla fler näringsämnen. Gryta kan levereras som en separat skål, eller som en sida skålen till kött eller kyckling.

läs mer

Hur man lagar den kungliga skålen - aubergine gryta med kött

Aubergine med kött är mycket tillfredsställande, saftigt och välsmakande maträtt, som framställs från kyckling, lamm, nötkött eller fläsk. Även för dess framställning med några grönsaker, allt från mogna tomater och paprika efterbehandling. I allmänhet, för att skapa denna kulinariska mästerverk är nog att ha lite ledig tid och vet några populära recept.

läs mer

Receptet av de mest utsökta aubergine stuvad i gräddfil

Aubergine stuvad i gräddfil - utmärkt

lätt maträtt. Hans matlagning tar inte mycket tid, men smaken och doften av rätter njuta fullt.

läs mer