Recept av rätter från Omul

Cisco rökt - är en mycket användbar produkt som är en idealisk bas för någon sallad.

Receptet av de ursprungliga sallads sik

Shutterstock

Det bör vara:

400 g potatis omulja 350 g, 250 g betor, lök, sallad, våren lök stråle, en msk. sked senap, pepparrot och vinäger, 5 msk. matskedar vegetabilisk olja, salt och peppar.

Hur förbereda:

1. tvätta försiktigt potatisen och koka den på ett enhetligt, och skars sedan i halv.
2. Från rödbetor göra samma sak, skala och skär i små bitar.
3. Omul rökt separat från ben och hud, skärs sedan i skivor.
4. Blanda pepparrot, senap, olja, vinäger och fint hyvlade lök.
5. Alla blanda väl och häll såsen att få fisk med betor och potatis.
6. Glöm inte att strö ovanpå alla hackade grön lök.

Receptet författarens köket från kocken. Cisco i råg deg. Titta på videon! ..

Receptet soppa av omul

Om du vill laga den första skålen sik, försök att ta upp örat.

Shutterstock

Det bör vara:

omul liter vatten, 2 morötter, 300 g potatis 1 lök bitar, salt, peppar, lagerblad, dill färsk bunt - i smaken. Hur man förbereder:

1. Rengör morötter och potatis. Sedan skär dem fint och doppa i en kastrull med saltat kokande vatten.
2. Fisken bör också rengöras och rensad. Förresten, huvudet och fenor, du kan inte ta bort.
3. Skär färsk fisk på en ganska stora bitar och släppa in i pannan.
4. Det finns också sätta och hackad lök.
5. Koka soppan tills helt kokta sik.
6. Slå sedan av värmen, lägg i örat lagerblad och låt den brygga i 15 minuter.
7. Innan servering strö soppan nödvändigtvis färsk dill.

Recept Bakad sik

Om så önskas kan färsk omulja bakas i folie. Pre-saltning i detta fall inte behövs.

Shutterstock

Det bör vara:

kalk, omul, 2 vitlöksklyftor, 150 gram bovete, 100 gram tranbär, salt smak, 4 msk. matskedar vegetabilisk olja.

Hur man förbereder:

1. Koka bovete till ett tillstånd av semi.
2. Omul Tvätta och slaktat. Sedan strö rensad fisk med limesaft.
3. Knife hacka vitlöken i små bitar och sätta in i cisco. Det bör också somna bovete och sy upp magen.
4. Efter det borste med smör folie och lägg på det en liten fisk.
5. stänka tranbär, vitlök och strö lite limejuice.
6. Värm ugnen till 180 ° C och placera fisken på en plåt.
7. Baka det ska vara inom en halvtimme.

Recept gryta omulja

Kan vara beredd inte bara hemma, men fältmässiga förhållanden.

Det bör vara:

1 kg potatis omulja 2, en del salt och peppar, 6 matskedar. matskedar vegetabilisk olja, citron.

R ak förbereda:

1. Potatis bör rengöras och skärs i stora bitar.
2. Sedan lägga den på botten av pannan med en tjock, smord med smör och salt.
3. Fisken tvätta, inälvorna, ta bort ben och skär i stora bitar.
4. Placera sedan skivorna på ett lager av potatis.
5. Sedan han har att gå ytterligare ett lager av potatis och fisk igen.
6. Koka på svag värme med locket stängt ca 60 minuter.