10 modeprodukter och deras analoger - video recept hemma

Hälsosam livsstil blir mer och mer populärt för varje år. Kulten av kroppen vackra, regelbunden motion och näringsriktig kost ersätts av strikt diet och snabbmat vurm: nu verkligen på modet att äta rätt. Denna trend kom till oss från väster förde en passion och superpoleznymi produkter för dem som tittar på deras hälsa och utseende. Internet och tryckta medier är fulla av fashionabla namn på grönsaker, spannmål och frön, om förekomsten och fördelar av vilka många är omedvetna om: gojibär, quinoa, Chia frön, vitgrass Cale ... Vad är det och vad de äter? Vi talar om de mest fashionabla produkter och deras motsvarigheter tillgängliga.

Till Goji bär

Om denna populära produkt för viktminskning och hälsofrämjande inte har hört bara lata. Trendig gojibär, eller "bocktörne" i narodenazyvayut "Wolfberry", men de är giftfri och säker för människor. I goji bär innehåller många näringsämnen: värdefulla aminosyror, olika vitaminer, essentiella makro- och mikroelement, den största mängden antioxidanter bland växterna - och detta är inte en komplett lista över fördelarna med denna produkt. Man tror att på grund av deras egenskaper gojibär stärka immunförsvaret, avgifta kroppen och förlänga ungdom. Men torkade gojibär (och vi kan köpa dem bara i denna form) av användbara egenskaper inte ustupayutyagodam växer i vårt band, särskilt om du äter dem färska eller frysta.

Vad kan ersätta: tranbär, svarta vinbär, havtorn

Acai Berry

acai bär, odlas i Sydamerika, har alltid varit i kosten av invånarna i Amazonas. Trots den tunga livsstil, dessa människor såg väldigt bra tills ålderdom, frisk och full av energi. I olika studier fann man att hemligheten med ungdomar och livslängd gömmer sig i små svarta bär som växer på höga palmer. Efter dessa observationer acai stål export till andra länder och försäljning förklädda supermat som stärker immunitet, har antiviral och antiinflammatorisk effekt, skyddar mot hjärt-kärlsjukdom, ger energi, förbättrar minnet och även fungerar som en förebyggande av cancer. Acai bär är verkligen känd för att innehålla stora mängder mineraler, vitaminer, mineralsyror och antioxidanter, men deras mirakulösa egenskaper har inte bekräftats av vetenskaplig forskning. Nu torkade Acai bär är mycket populär i Ryssland, läggs de till olika rätter, som används för beredning av cocktails och även kosmetika. Vad kan ersätta: Wild Rose, berberis, aronia

Chia frön

Chia frön eller Salvia spanska används ofta i mexikansk mat. De senaste åren, började de dyka upp i ryska butiker. Dessa frön anses vara en utmärkt källa till vegetabiliskt protein, fibrer, omättade fettsyror omega-3 och omega-6, liksom andra näringsämnen. De är särskilt populära bland vegetarianer och bantare eftersom de tillåter dig att kompensera för bristen på väsentliga delar i kroppen och ger en mättnadseffekt. Chia lagt inte bara i mat, men också en mängd olika cocktails: svullnad, de uppfyller hunger och därmed bidra till viktminskning.

Vad kan ersätta: linfrön, sesamfrön, valnötter, pumpafrön

Film

Anhängare av en hälsosam livsstil med bovete och brunt ris är gradvis går mot bio. Denna psevdozernovaya kultur kom också till oss från Sydamerika. Det anses vara mycket användbart på grund av dess höga innehåll av protein, fibrer och aminosyror. Ett antal av vitaminer, fosfor, järn och kalcium kan säkert quinoa konkurrera med mejeriprodukter och fisk. Dietister rekommenderar att ingå i kosten för denna produkt för dem som har hjärtproblem, mag-tarmkanalen, fetma och kolesterol. Smaken liknar quinoa rå ris, så det används ofta i soppor, smårätter och sallader.

Vad kan ersätta: hirs, ris, korn gryn, quinoa (spannmål)

Cale

Detta fashionabla grönkål - ledaren bland gröna grönsaker på innehållet av nyttiga ämnen. Överraskande, är detta bokstavligen 100-200 g kål kan tillhandahålla dagsbehovet av vitamin A, C, K, samt viktiga mineraler och spårämnen. Dessutom är denna produkt en källa för kalcium, som är perfekt absorberas av kroppen, i motsats till samma mejeri. I det här fallet, kalorifattig Cale: endast 30 kalorier per 100 gram, vilket gör det särskilt värdefullt för dem som bantning. Denna kål läggs till sallader och smoothies, stuvad och även förbereda användbar nekaloriynyychipsy. Vad kan ersätta: spenat, savoykål, broccoli

stavas

Detta spannmål är en typ av vete. Men från hans "kollegor", skiljer den sig mycket protein, värdefulla aminosyror, vitaminer, zink och magnesium. Som stavas på ett balanserat sätt innehåller alla de näringsämnen som behövs för ett normalt liv för en person, så det anses vara särskilt användbar. Denna produkt rekommenderas att ingå i kosten för personer med övervikt, försvagat immunförsvar, kronisk trötthet och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Stavas kan beredas inte bara gröt och sidorätter, men läcker soppor, grytor och även desserter.

Vad kan ersätta: havregryn

Vitgrass

Vitgrass - en grässaft från vetegroddar. Denna produkt säljs som ett pulver eller frysta kuber, men det är möjligt att förbereda dig. För detta ändamål grodda vetekorn planterade i marken och väntar på gröna skott. När de når en höjd av 10-15 cm, är de skär och göra juice - det är vitgrass. Man tror att denna dryck är mycket användbart eftersom det har alla nödvändiga delar av vår kropp i dess sammansättning. Hur man försäkra producenter av vete gräs effektivt renar kroppen och förbättrar blod på grund av högt innehåll av klorofyll. Men vitgrassa fördelarna inte bekräftats av kliniska studier. Och de som inte är redo att växa upp och använda denna produkt, kan du stanna vid en mellanliggande alternativ - vetegroddar.

Vad kan ersätta: vetegroddar

Bulgur

Förutom quinoa, åtnjuter stor popularitet i dag bulgur. Denna bakdel framställs från vete. Först, tvättas den med kokande vatten, torkades sedan och krossas till storlek. Den erhållna bakdel alla användbara komponenter i vete korn, särskilt vitaminer från grupp B, E, K och olika spårämnen. Den mest användbara och värdefulla anses oraffinerad hela korn bulgur brun. Det är värt att notera att när kokt bulgur inte faller sönder och behåller sin struktur, men det är perfekt absorberas av kroppen och inte ger en känsla av tyngd. Vad kan ersätta: hirs, couscous, ris

Grönt kaffe

Denna dryck, prednaznachennyydlya bantning, bryggt från de torkade kaffebönor, rostning är inte utsatt. Smaken av det är mycket specifika och utseende är mer som grönt te. Man tror att råkaffe bidrar till att minska i vikt, men det är osannolikt att förvänta sig om du dricker det, äta tårta eller en chokladkaka. Det rekommenderas att dricka innan en måltid för att kontrollera aptiten. Det är dock en omtvistad fråga, eftersom någon vätska, vare sig det är ett glas vatten eller grönt te, druckit före måltid, samma effekt.

Vad kan ersätta: Grönt te

kakaobönor

Från dessa frön gör en hel del av våra favoriträtter: kakaosmör, choklad. Men inte så länge sedan, kakaobönor själva har blivit fashionabla snacks, som du kan äta med hälsofördelar. De innehåller antioxidanter och signalsubstanser. Brist på dessa ämnen i kroppen leder ofta till depression, kronisk trötthet och neuroser. För att lösa dessa problem som Razi hjälp kakao: råmaterial och måttliga mängder att de ökar nervsystemet och aktiverar produktionen av fritids hormoner - endorfiner och serotonin.

Vad kan ersätta: bitter choklad, kaffebönor