Recept hjortron

Forskarna hänvisar till följande användbara egenskaper hjortron - immunstimulerande och stärkande, förmågan att tona kroppen, antimikrobiella och urindrivande, liksom värdefull egendom stärka det kardiovaskulära systemet. Särskilt rekommendera inklusive detta bär i din kost för gravida kvinnor, som lider ett starkt toxicosis. Saken är den att i hjortron innehåller den aktiva substansen tokoferol, påverkar en framgångsrik utveckling av barnet och mödravård.

Hög halt i mosse hjortron en rad vitaminer - A, B1, B2, B3 och C. Men då, enligt de senaste kliniska prövningar, det finns ett problem - i bär är inte vitamin E, på grund av vilka ett sammandrag i små mängder. Gruppen, som i sin tur påverkar nervsystemet och allmänt välbefinnande, oavsett denna grupp mot depression. Det är också viktigt att C-vitamin i hjortron mer än till och med en apelsin, citron eller grapefrukt, är att, återigen, ett tillförlitligt medel för korrigering av immunitet styrka.

Men du måste komma ihåg följande - träsket bär har sina kontra att konsumera. Så det rekommenderas inte att inkludera i din kost för kronisk och eskalerande gastrit och magsår (och mage och tolvfingertarmen).

Från denna vilda bär kan tillagas en läcker juice.

Receptet juicing

Du kommer att behöva mycket hjortron och 400 gram socker per 1 kg av den viktigaste råvaran. Först samlar bär - skölja dem noga, skålla med kokande vatten i ett durkslag, låt vattnet rinna av väl, ta bort frön eller bitar av blad från växter. Vik hjortron i en stor skål, tillsätt socker (vanlig gammal panna är bäst) och koka i en timme vid den lilla elden. Men om du vill behålla saften från hjortron under en lång tid, glöm inte om processen för pastörisering.

Receptet hjortronsylt

Inte mindre läcker komma och hjortronsylt.

Det finns ett kilo hjortron, behöver du 1, 2 kg socker.

Blanda ingredienserna i en kastrull under ca 3 timmar för att bilda en juice och sockersirap, sedan koka bären under 2 timmar. För banker fasuyte redan kyld sylt, som sedan kan lagras säkert under en lång tid.

Receptet av mosade

En annan utmärkt produkt baserad hjortron - berry puré (500 g socker per kg foder). Också initialt mjukna hjortron, duscha den med kokande vatten, därefter hoppa bär genom en sikt för att bilda en tjock uppslamning. Blanda purén med socker och packagi på burkar efter färdigförpackade pastörisering. Denna rätt kan användas som fyllning i pannkakor, cheesecakes och andra desserter.