8 produkter som inte är värme i mikrovågsugn - video recept hemma

Vi är vana att värma mat i mikrovågsugnen: det är snabbt, enkelt och bekvämt. Men det finns livsmedel som inte bör värmas med hjälp av denna gadget, eftersom de helt förlora sina goda egenskaper och kan även bli farlig för organismen.

Fryst kött

Snabb avfrostning kött endast i en mikrovågsugn, men inte vara. Som regel är det värms upp endast på kanterna, som på några minuter avfrostning ser ut som om de redan kokta, och i och i mitten av köttet är fortfarande ganska kallt. Dessutom den ojämna fördelningen av värme främjar en snabb tillväxt av bakterier, och användningen av en sådan produkt i livsmedel kan vara skadliga för hälsan. Det bästa sättet att tina kött - lämna den i kylskåpet under en längre tid.

Egg

Ett flertal experiment med ägg och mikrovågsugn bekräftar att inte ens värt att försöka laga dem på ett sådant sätt! Eftersom anordningen alstrar värme snabbt, inuti skalet bildat ett starkt tryck, och ägg exploderar helt enkelt. Dock är detta experiment inte värt att upprepa, även med kokt ägg: Under uppvärmning av proteinprodukter ändrar sina egenskaper och bli farliga för matsmältningssystemet.

gröna sallader och spenat

Under uppvärmningen av gröna sallader och spenat bara vissna på ögon och lika snabbt förlora sin smak, att inte tala om användbara egenskaper. Dessutom är nitrater som ingår i sallad gröna, under inverkan av värme omvandlas till giftiga ämnen som kan orsaka förgiftning. Frukter och bär

Frukt och bär är kända för sina fördelaktiga egenskaper, som kvarstår även när fryst. Men om du får dessa godsaker ur kylen eller frysen, inte bråttom att värma upp och tina dem i mikrovågsugnen. Vid upphettning, många vitaminer och mineraler i dessa produkter förstörs, och en del på grund av vågor och inte förvandlas till cancerframkallande ämnen. Dessutom har många saftiga frukter och bär innehåller en stor mängd fukt vid upphettning och kan explodera.

Kyckling

kyckling innehåller mer protein än rött kött, och är känd för sina fördelaktiga egenskaper. Men om de lämnas med en middag favorit kyckling, är det bättre att äta det kallt, förbereda en sallad eller smörgås. Det faktum att nästa dag sammansättningen och strukturen hos proteinet förändras, och när åter uppvärmning av mikrovågsugn i den vanliga produkten kan orsaka allvarliga problem matsmältnings. Om du verkligen behöver för att värma upp kyckling, är det bättre att göra det på en mycket låg temperatur under en längre tid än vanligt.

Svamp

Svampar, som kyckling, är källan till stora mängder protein. Trots sina goda egenskaper, svampar efter en vistelse i kylskåp och sedan uppvärmning ändra sin sammansättning och kan orsaka tarmproblem även hos friska människor. Denna produkt bör ätas direkt efter tillagning, och om svamprätter kvar på nästa dag, är det bättre att ha dem i kallt eller värms på spisen och ugnen. Mjölkprodukter

Mejeriprodukter innehåller levande bifidobakterier och laktobaciller, som är fördelaktigt för matsmältningen. Vid upphettning i en mikrovågsugn, är de dödade, men själva produkterna ofta "kollapsade" och förlorar smak, förvandlas till ostmassa. Förpackning dessa produkter inte är avsedda för uppvärmning och för påverkan av temperaturen kan frigöra skadliga ämnen. För att bibehålla smak- och välgörande egenskaper kefir, filmjölk och yoghurt, helt enkelt ta bort dem i förväg av kylskåpet - bara en halvtimme vid rumstemperatur, och kan säkert ätas.

Honey

Vid lagring honung tull ofta kristalliserar, det blir mer viskös och fast substans. Denna process är helt naturligt och är en indikator på kvalitet och naturlighet hos produkten. Men för att återgå honom till den tidigare konstruktionen, många föredrar att smälta det i en mikrovågsugn. För att göra det inte värt det, eftersom den helande egenskaper, som är känd för honung, omedelbart förlorad. Det är bäst att ha honung i sin naturliga form eller förvärma vattenbad vid en temperatur som inte är högre än 40 grader.

Köks objekt som inte kan användas i mikrovågsugnen:

- metallredskap

- rätter med glänsande trim

- plast

- livsmedelsfilmen

- folie