Recept för krispiga inlagd gurka

Hushålls billet 5 gamla recept

Hemgjorda - är ett bra sätt

hålla sig varm på sommaren och smaken av säsongens grönsaker och frukter för en lång kall vinter.

läs mer

Saltade gurka med dill och vitlök

Ingredienser: gurkor i vilket som helst antal

1 liter vatten

några vitlöksklyftor

4-5 Art. skedar av salt

färsk dill

Hur att laga saltade gurkor med dill och vitlök

1. Välj lämpliga gurkor och tvätta noggrant. Vitlök krossa noggrant med en kniv, riva eller dill finhacka.
2. Koka vatten och sedan kyla den till rumstemperatur. Innan starten av saltning är bättre att sätta vätskan under 20 minuter i kylskåp. Tillsätt salt.
3. I en behållare som används för saltning, plats halv av den befintliga dill och vitlök. Plats på toppen av gurkorna. Toppskiktet bryts ner de återstående örter och vitlök. Häll saltlösning preformen och stäng locket. Du kan bara täcka med gasbinda container. Gurkor bör insistera inom några dagar, varefter de kan ätas.

Freshly-saltade gurkor med pepparrot

shutterstock.com

Ingredienser:

gurkor

1 liter vatten

dill paraplyer, pepparkorn, vitlök, pepparrot bladen

4 msk. skedar av salt

1 h. Sked socker

Hur laga saltad gurka och pepparrot:

1. Gurka i det här fallet kräver inte bara en bra tvätt, men också skära av ändarna. Eftersom grönsaker är bäst behandlas och kommer att vara mer doftande.
2. Dividera alla extra ingredienser i två delar. En av dem låg på botten av burken eller annan behållare för saltning. Noggrant du placerar gurkorna och häll på toppen av den tomma delen av den andra grönt.
3. Separat förbereda saltlake för gurkor. För att göra detta, häll i pannan minst en liter vatten, tillsätt salt och socker. Ingredienser blanda och koka upp. Cool saltlaken är inte nödvändigt. Den varma vätskan fylla gurkor och stäng locket behållaren. Efter en dag, grönsaker är redo att äta.

Krispigt saltade gurkor

shutterstock.com

Ingredienser:

gurkor

vitlök, dill, peppar, pepparrot löv, svarta vinbär och körsbär 1 liter vatten

1 h. Sked socker

3 timmar. Salt skedar

Hur laga krispiga saltade gurkor:

1. måste Ingredienserna också delas upp i två lika stora delar. Täck gröna bottenbehållaren och sedan igen över skiktet av grönsaker.
2. gurka bättre pre-blöt en stund i det kalla vattnet. Det räcker för att utföra ett förfarande inom 20-25 minuter. Vatten till en koka och tillsätt socker och salt. Häll omedelbart mottagen gurka saltlake. Den kapacitet som krävs för att täcka pannan.
3. Du kan välja att komplettera ingredienser dragon blad och enbär. Emellertid, när man gör ett sådant experiment, vara beredd på det faktum att smaken av inlagda gurkor är ganska specifik. Komponenter för saltning kan ändras eller kompletteras efter eget gottfinn, men det är bättre att inte utesluta från recept pepparrot bladen. Det är denna ingrediens ger gurkor knaprig botten.