Festlig sallad med bläckfisk och gurka

Sallad med bläckfisk och gurka

Det bör:

3 recept läcker sallad av bläckfisk och gurka

Kombinationen av bläckfisk med färsk gurka

perfekt för fräscha sallader och lätt diet. Och dessa rätter är ganska lätt att förbereda. Hela hemligheten bakom deras genomförande - korrekt kokta, inte hårt bläckfisk.

läs mer

200 g av bläckfisk, 100 g av de ostron svamp, färsk gurka 3, 200 g skalade räkor, en lök, vitlöksklyftor 2, 2 msk. l. citronsaft, 3 msk. l. olivolja, 3 msk. l. kräm, ägg 2 1/2 timmar. l. Worcester sås, salt, svartpeppar, grön lök - efter smak.

Hur förbereda:

  1. För att förbereda denna sallad, först förbereda bläckfisk.
  2. Skölj produkten under kallt rinnande vatten, ta bort inälvorna och kordan, om så är nödvändigt. Ytterligare skålla bläckfisk kokande vatten, lägg i en gryta, häll kallt vatten podsolite och koka tills kokta skaldjur.
  3. räkor och tvätta, skala och koka.
  4. Sätt de framställda ingredienserna i en annan behållare och låt svalna till rumstemperatur.
  5. Därefter finhacka kokt bläckfisk.
  6. Ta bort löken från skalet, sedan fint hacka den.
  7. Ta ostronskivling, skölj dem noggrant.
  8. I en kastrull, häll en liten mängd vegetabilisk olja för att värma upp och sätta på medelvärme. När pannan är varm nog, placera den på ena halvan av den hackade löken och svamp, koka ingredienserna tills genomkokt. Den andra halvan av bågen skålla med kokande vatten.
  9. Koka ägg, sedan kyla dem i kallt vatten. Skala bort skalet och skär i tärningar.
  10. gurka tvätta, torka med användning av hushållspapper, samt ägg, skuren i små kuber.
  11. Nu, när alla ingredienser för en festlig sallad redo att göra en läcker sås för att fylla rätter.

Hur man koka såsen:

  1. Ta en liten skål och kombinera det i olivolja, Worcestershire-sås, gräddfil, citronsaft, vitlök, salt och svartpeppar.
  2. Blanda ingredienserna tills slät.
  3. Med en fin rivjärn riv citronskal, lämna den för att dekorera en sallad.
  4. Finhacka grön lök.

Ta en skål och placera den i den hackade bläckfisk, räkor, ostronskivling med stekt lök, skållade lök, ägg och gurka.

Krydda sallad Få sås, salt och peppar, blanda ingredienserna väl, om det behövs.

Top sallad garnering en liten mängd citronskal och hackad grön lök. Ta skålen i kylskåp i 2 timmar.

Festlig sallad med bläckfisk och gurka redo!