Tungan sallad och gröna gurka

Nötkött tungan innehåller en rad vitaminer och mineraler som hjälper till att normalisera de vitala funktionerna i den mänskliga kroppen. frisk hud, hår, blodsocker reglering, och mycket mer - allt detta tillhandahålls av regelbunden användning av språket i kosten.

Oftast parat med det språk som används för framställning av sallad gröna gurkor. Färskt smak betonar perfekt några smärre torrhet i språket, vilket gör sallad mycket färskt och flavorful.

Tongue sallad och gurka i kinesiska

En av de tunga sallad med gurkor kallas ofta den kinesiska. Detta beror på ett antal ytterligare ingredienser.

Det bör:

500g - nötkött tungan;

2 st - gurka;

1 st. - lök;

svartpeppar - efter smak;

lagerblad - efter smak;

salt - efter smak;

sojasås - efter smak;

citronsaft efter smak;

1 msk. Spoon - sesamfrön;

Vitlöks - 3 klyftor;

2 msk. l - sesamolja.

Hur förbereda:

1. Wash språk, fylla den med kokande vatten och sätta eld på i 3-5 minuter. Häll sedan vatten, skölj igen, språket, fylla den med kokande vatten igen och satte den på låg värme i 2-3 timmar. Koka tills gjort.
2. Ta bort språket, men inte hälla ut buljongen - det är fortfarande användbar. Lägre tunga kokas i några minuter i kallt vatten, och sedan bort sin hud.
3. en gång, sänk tungan in i buljongen och sätta att koka i ytterligare 15-20 minuter.
4. Lägg buljongen peppar, lavrushku, hel lök, salt.
5. I slutet av matlagning helt sval språk.
6. Nästa, skuren i tunna plattor språk.
7. The gurka skuren i skivor.
8. Blanda i en salladsskål med gurka språket, tillsätt hackad vitlök, häll soja och sesamolja, och tillsätt citronsaft.
9. Ready sallad strö med sesamfrön.

Enkel och snabb sallad med tungan och gurka

Shutterstock

En annan sallad med gurkor språket är lätt att tillverka. ett minimum av produkter som krävs för det.

Det bör vara:

1 st - nötkött tungan;

3-4 stycken - en sur söta äpplen;

2 st - gurka;

sallat;

majonnäs - efter smak;

senap (Dijon är bättre att ta) - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Koka nötkött tungan, sedan kyla den och skars i remsor.
2. Klipp som äpplen och gurkor.
3. Alla blanda väl.
4. För att dekorera en platta lägga ut sallat.
5. Majonnäs blandas med senap i proportionerna 1: 1.
6. Nästa, hur du berättar en fantasi, eller blanda med salladsdressing i en salladsskål, eller sätta sås separat på bordet.

Tongue sallad och smältost

Shutterstock

En ytterligare utföringsform är en sallad kryddig och den ursprungliga skålen. Serveras a la carte eller i allmänhet en salladsskål.

Det bör vara:

En bit - stor gurka;

300g - kokta tungan;

1 st - smältost;

500g - konserverad svamp;

En gäng - grön lök;

En balk - dill och persilja;

majonnäs eller gräddfil - efter smak;

salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Skär kokt tungan i små kuber. Alternativt är det möjligt att göra remsor.
2. Hacka örter tillgängliga.
3. Champinjoner klippa som du vill.
4. kaka ost rosten. Du kan också skära i tärningar.
5. Alla tillsammans, lägg i en salladsskål.
6. Du kan sprida lager. Podsolite och peppar.
7. För att fylla sallad kan vara så gräddfil sås och lättmajonnäs.
8. Om du vill göra en gräddfil dressing, lägg gräddfil, lite senap.