Krispigt saltade gurkor i ett paket - hur man snabbt göra saltade gurkor, recept med foto

Genom att följa denna enkla recept kommer varje hemmafru att kunna snabbt och enkelt förbereda läckra, krispigt och vassa små saltade gurkor med vitlök och örter. Saltning gurkor sker genom torr saltning en konventionell plastpåse. Den största fördelen med denna snabba recept matlagning som gurkor hinner njuta av fint salt och smaker - bara en halvtimme. Detta är naturligtvis inte på 5 minuter, men fortfarande mycket snabbt. Åtgärder som vidtagits foto för att hjälpa dem som gör en sådan en läcker sommar mellanmål för första gången.

Ingredienser:

• gurkor - 700 g;

• salt malningsmedium - 50 g;

• Persilja - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Vitlök - en medel huvud.

Hur att laga saltade gurkor i ett paket

Gurkor för betning försöka välja färsk (ej podvyavshie) den genomsnittliga storleken och alltid med finnar. släta gurka sorter är alltför vattniga och saltning smälter mjuk, inte krispiga.

Eftersom salt, gurka lägga upp i en djup skål, fyll den med kallt vatten och noggrant tvättar bort smuts från händerna.

Vattnet efter tvättning och merge åter fylla gurka kallt, rent vatten. Gurkor måste stå i vatten i en halvtimme. Detta görs för att säkerställa att i lättsaltat som de var mer krispiga.

Efter gång slå samman vatten från gurka avskurna ändar och varje skuren i fyra delar gurka. Little kan halveras.

huvud av vitlök skalade och fint shinkuem med en vass kniv.

Dill behöva tvätta och hacka fint med en kniv är inte särskilt grön med stjälkar.

På liknande sätt fortsätter vi med persilja: sköljdes under kallt vatten stråle och skär den utan att separera bladen från stjälkarna.

Sedan, vitlök, persilja och dill i en skål och tillsätt upp snabbt falla sönder gröna händer.

Det måste göras så att de låter saften, som kommer att suga in betning gurkor våra.

Skivad gurka stänkte med salt, rör, tillsätt örter, vitlök och rör om igen.

Nu återstår det att sätta dem i en vanlig plastpåse och placera den i solen (jag sätta på fönsterbrädan) i en halvtimme. Under krävs förformstycket att ersätta en tallrik eller en skål, som i betning gurka saft kommer att släppas, och paketet får inte vara märkbara för ögat hålet.

Efter trettio minuters saltning gurkor är helt klar för användning. Vi flytta dem i en glasburk med utfälld juice. Täck med en nylonluckan och ta i kylskåp eller stå på bordet för middag.

Håll snabb saltade pickles, kokta med vitlök och örter kan inte vara mer än en vecka i kylskåp. Men, för att vara ärlig, mer än en dag, vi har en läcker krispigt saltade gurkor inte dröja.