Mjuk nötlever stekt - hur man lagar stekt nötlever är mjuk, med en steg för steg recept foton

Nötlever - god och användbar biprodukt, kan inte alla laga mat. Att steka nötlever har vänt mjuk och frodig, det finns några knep och speciella metoder för dess värmebehandling.

Idag kommer jag att avslöja hemligheten att göra nötlever med en otroligt mjuk och fin konsistens. Mina bilder visar steg för steg hela processen för matlagning enkla, läckra rätter.

Förbereda en rad produkter som följer:

• nötlever - 500 g;
• mjölk - 1 \ 2 kopp;
• ägg - 1 st;.
• sojasås - två bord. skedar;
• Torr senap - ett bord. sked;
• mjöl - två bord. skedar;
• vegetabilisk olja;
• svartpeppar.

Hur man lagar stekt nötlever

Till att börja förbereda levern för stekning. Var noga med att ta bort de stora kanalerna och ta bort filmen. Skars i lika stora bitar i höjd,. Är ca 0, 5 cm Denna sådan vacker skivor av nötlever jag gjorde.

till levern visade sig saftig, måste hälla mjölk och låt stå på en sval plats under två timmar.

Höjdpunkten i detta recept är en speciell marinad, vilket bör upprätthålla leverskivor innan stekning. Det är denna del av marinaden kommer att ge en mild lever, mjuk och saftig konsistens. Så, förbereda marinaden: Blanda ägg med sojasås, tillsätt mjöl och senapspulver. Marinad ska blandas ordentligt, så han vände sig utan klumpar. Minst hans peppar och rör om igen. Här så på mig marinaden.

Vidare, enligt receptet - hälla ut mjölk och häll leverskivor producerade marinad. Klarar levern i sådana hälla 7-8 timmar, eller ännu bättre lämna den i den här delen av natten, ta bort facket i kylskåp.

Nästa dag steka levern skivor i vegetabilisk olja tills de är gyllen och trevlig beredskap. Stek på båda sidor, ca 3-4 minuter på medelvärme.

Nötlever stekt stekt övervägas om tydliga juice frigörs under prick med en gaffel eller kniv.

Detta stekt lever serveras med grönsaker sallader eller bara färska grönsaker. Till garnering kan du erbjuda, och potatismos, skarpa ris, pasta.

mjuk och läckra nötlever är redo att förlåta, om du känner till små hemligheter och följa alla regler för matlagning, som visade mig en steg för steg recept med bilder. Laga mat med oss ​​och du kommer att lyckas! Och njuta av din måltid! ????