Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Ett bra sätt att tillämpa levern - levern att laga mat från det gratäng. I vår familj, vuxna och barn respekterade lever, bakad med ris i ugnen. Förbereda levergryta med ris är ganska enkel, men smaken visar sig utmärkt. Du vet inte var du ska börja? Min steg för steg recept bilder tar dig genom processen att förbereda denna maträtt. Och jag är säker på att du inte kommer att ha svårt att matlagning.

Det första man måste förbereda produkter:

  • lever nötkött eller griskött - 500 gram;
  • hönsägg - 2 st;
  • ris (bättre att ta en långkornigt) - 80 gram;
  • morot - en bit;
  • lök - ett huvud;
  • majonnäs - 2 matskedar;
  • vegetabilisk olja - 2 matskedar;
  • smör - 50-60 gram;
  • salt - en tesked.
Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Hur man lagar leverlåda i ugnen

Till att börja med sätta att koka ris. Vi lägger den önskade mängden spannmål i kokande vatten. För en given mängd spannmål kommer att behöva cirka 500-600 milliliter vätska. Glöm inte att salt det. Koka riset tills kokta, ca 20-25 minuter.

Kokt rump sprids på en sil och ge den svalna helt.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

När riset är kokt, kan du göra steka grönsaker. Morot gnugga på en grov rivjärn, lök rasa kub. Kapning stekt i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Levern är fullständigt tinade och rengöras från filmen och tjocka ådror. Därefter, en biprodukt av de skurna bitar av 1, 5-2 centimeter. Lägg skivorna i skålen i en mixer.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

levern maldes till homogenitet i ett par minuter.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Nästa, lägg i en skål med ägg och majonnäs.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Sätta vegetabilisk zazharku.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Fyllning bryta igenom av kniven hos mixer under ytterligare 30 sekunder. Det är inte nödvändigt för att uppnå en helt homogen. Införandet av stora bitar av stekta grönsaker helt acceptabelt.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

sattes till levern baserat på kokt ris och salt. Blanda igen.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

bakning skålen fett med ett tätt skikt av smör och häll att mala.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

put gryta levern med ris i en förvärmd 180 graders ugn och koka i 40 minuter. När toppen bildas bryn skålen kan få.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

På en het yta sätta en bit av smör och jämnt fördela den. Olja omedelbart smälter och suger.

Hot gryta skuren i bitar och servera.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Vi har en maträtt används som en varm eller kall. Och en sådan lever gryta är perfekt för en rejäl frukost.

Läcker gryta av levern med ris - hur man lagar levergryta i ugnen, med en steg för steg recept foton

Om du gillar lever, försök att släcka den med lök och tomatpuré till formen och grädda i multivarka potatis.