Risotto med grönsaker

Risotto med grönsaker - rejäl och hälsosam maträtt av ris, som tillsammans med pizza eller spaghetti, visitkort serverar italiensk mat. Detta recept innehåller inte de vanliga för denna maträtt av kött, fisk eller andra skaldjur. Det var bara ris och grönsaker.

Risotto med grönsaker

Hur att laga risotto med grönsaker

Morötter, grön lök och rengöras, tvättas och skärs i små tärningar. Hackad lök stek tills gyllenbrun och tillsätt kokt ris till halva beredskap.

Tillsättning av vatten (eventuellt kött eller grönsaksbuljong), kryddor, morötter, lök och blanda försiktigt. Vi värmer upp på låg värme i 15 minuter.

Tillsätt ärter och inte längre omrörning, värma upp i 10 minuter.

Den färdiga skålen Strö persilja och servera varm eller som huvudrätt eller andra garnering till de varma snacks av kött eller fisk.

Recept på risotto med grönsaker, produktens sammansättning för 4 portioner:

morot - 250 g, ris - 400 g, gräslök - 4 st, lök -. 1 st, vegetabilisk olja -. 50 g, köttbuljong - 500 g, ärtor - 300 g, salt, peppar, persilja - smak.