Grönsakssoppa med pasta

Läcker och extremt lätt grönsakssoppa med pasta, en bulgarisk recept laga mat, bara ett nöje. Grönsaker är fyllda med vitaminer skålen, pasta ger mättnad och yoghurt eller kefir - en trevlig, uppfriskande syra.

Grönsakssoppa med pasta

Hur att laga grönsakssoppa med pasta

Stek finhackad lök i smör.

Lägg till stekpanna skivade morötter, selleri, strimlad färsk vitkål och skivad i halvringar purjolök. Vi fortsätter till brun, tillsätt tomatpuré eller färska mosade tomater.

Redo att lägga grönsaker till kokande grönsaksbuljong eller kokande vatten. Salt efter smak och koka tills grönsakerna är mjuka.

I 5-7 minuter innan slutförandet av matlagning lägga lite pasta. Därefter, soppa klädd med färdigblandad och ägg ostmassa, tillsätt olja, hackad basilika och persilja, svartpeppar.

Till en grönsakssoppa kan separat tillämpa riven ost eller ost kashkoval.

Bulgariska recept denna soppa har en enkel sammansättning av produkterna för en portion:

Kål - 10 g, morot - 10 g, lök - 10 g, purjolök - 5 g, pasta - 8 g, tomatpuré - 7 g (tomater - 30 g), smör - 12 g, ost kashkoval eller -15 g ost, yoghurt - 20 g, ägg - 1/2 enheter, basilika -. 3 g, selleri - 6 g, persilja - 2 g, salt och peppar.