Recept Kycklinglever - video recept hemma

Kycklinglever massa kan tillagade rätter från enkla - lever stekt lök. Men erbjuder vi tre nyttiga och enkla recept.

Recept delikat soppa Grädde av kycklinglever

Shutterstock

Skålen är mycket användbara och näringsrik.

Ingredienser:

300 g av kycklinglever;

300 ml 2, 5% mjölk;

2 hönsägg;

1 morot;

60 g smör;

30 g mjöl;

Ett lagerblad;

15 g dill;

1/2 h. L. svartpeppar;

salt.

Hur förbereda:

1. Tvätta och skär venerna i levern. Häll i kastrull 600 ml vatten och koka upp podsolite.
2. Lower i den bubblande vätskeformiga biprodukten, skalade morötter, lagerblad och sjuda 7 minuter.
3. Sedan stam buljongen.
4. Blanda ägg med 200 ml mjölk, häll i skålen i en bländare, för att skifta till levern och orange grönsaker, skuren i fjärdedelar.
5. Grind alla tills slät.
6. i en stekpanna Smält smör och stek mjölet i den och skriv in trickle värmdes resten av mjölken, kraftig omrörning sås spatel.
7. Anslut den med den flytande levermassan i pannan, späd med 150 ml buljong.
8. paprika soppa dosolit att smaka och värme under 3 minuter vid minsta brand.
9. Strö varje portion skålen med hackade örter före servering.

Recept grytor, rullar av kycklinglever med vakte

Shutterstock

Det kan garnera med färska grönsaker, ris, potatis, eller helt enkelt skuren i tunna skivor och lägg på en bit vitt bröd.

Det bör vara:

500 g av kycklinglever;

10 vakte, hårt kokt;

2 hönsägg;

En lök;

2 vitlöksklyftor;

40 g mjöl;

salt.

Hur man förbereder:

1. Skölj levern, fri från bindväv och klappa torrt på hushållspapper.
2. Rengör lök och vitlöksklyftor.
3. Passera alla genom en köttkvarn, knådades med tillsats av ägg och salt.
4. Rör i massan av lite mjöl och blanda väl för att undvika klumpar kvar.
5. Sätt fyllningen till en stor eller flera ramekins och tryck in i hans små testiklar.
6. Bake skålen under 25 minuter vid 200 ° C före Browning.

Recept Kyckling leverpastej med zucchini

Shutterstock Sprid den på ett par skivor av grovt bröd och tilltugg redo.

Ingredienser:

1 kg kycklinglever;

2 unga zucchini;

2 lökar;

4 hönsägg;

4 vitlöksklyftor;

180 g smör;

salt;

vegetabilisk olja.

Hur man förbereder:

1. Ta bort smöret i förväg, så det mjuknade. Förbered levern och koka det tills de är mjuka i saltat vatten.
2. Förbered på en närliggande brännare kokt ägg.
3. Ta bort skalen från vitlök och lök, den första krossa i en speciell press, den andra chop.
4. stek löken i oljan tills genomskinlig.
5. Klipp av skal med zucchini, skär dem i kuber och lägg i pannan.
6. Simmer grönsaker för 5-7 minuter tills mjuk.
7. Vrid kvarnen eller hacka i en mixer kycklinglever, ägg och kylda stekt, rör i smör, vitlök och salt.
8. Dra åt tanken med pate plastfolie och förvara i kylskåp.