Makaroner gryta med köttfärs och bechamelsås - hur man lagar pasta gryta i ugnen, med en steg för steg recept foton
Jag är ett stort fan av rätter "två i en", när du inte behöver tänka på en sida skålen eller en kötträtt komponent. Grytor - ett bra sätt ut! Idag har vi för middag läcker gryta makaroner med köttfärs och bechamelsås. Sekvensen av de åtgärder som jag spelade in en steg för steg recept med bilder. Jag hoppas att det kommer att komma väl till pass för att göra mycket välsmakande och vacker måltid för sin familj.
Till att börja med, definierar vi en lista över nödvändiga produkter:
- malet gris-nötkött - 450 gram;
- pasta - en förpackning (450 gram);
- lök - en bit;
- Ost - 200 g;
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- tomatpuré - 3 matskedar;
- mjöl - 2 matskedar;
- smör - 50 g;
- mjölk - 400 ml;
- salt.
hur man lagar en gryta av makaroner med köttfärs i ugnen
Det första en dekokt av pasta. Lägga dem i kokande saltat vatten och koka, efter förnyad kokande vätska, vid 4 minuter är mindre än den som anges i instruktionerna på förpackningen.
Framställd pasta tvättades med kallt vatten, och kastar i ett durkslag.
som glödlampa ren och skär i tärningar. Sätt stickling i en kastrull med vegetabilisk olja och stek tills genomskinlig.
sattes till fören inte grisfett köttfärs. Steka i 10 minuter.
Nu placera tomatpuré. Det kommer att behöva 3 msk. Byt pasta kan vara någon tomatsås eller skära färsk tomat.
I slutet av stek Solim fyllning.
som bit ost skava genom en stor rivjärn.
Hur man gör bechamel
Smör är placerad i en liten kastrull och sätta på en liten eld.
Som en del av oljan smältes, tillsätt mjöl och en tesked salt utan objektglas.
All blanda väl.
Fyll mjölk och koka upp under ständig omrörning.
När såsen tjocknar, stänga av elden.
Hur man gör en gryta makaroner
Form av fett med vegetabilisk olja och sprider 1/3 kokt pasta.
Sammanfattning horn smörjer sås.
och strö över ost.
På mjukost 1/2 av köttfärs.
Sedan alla 4 skikten upprepa.
Den tredje och sista lagret sprids över färs pasta.
Fyll den med ett tjockt lager av bechamel sås.
Vi sprider ett tjockt lager av riven ost.
The formulär sätta i ugnen, som förvärmts till 200 grader. Tillagningstid på cirka 40 minuter. När det översta lagret zarumyanitsya ost kan pudding få.
Innan kapning, skålen bör nästan helt cool, annars gryta kan kollapsa. Den färdiga skålen kan dekoreras med färsk persilja eller dill.
Jag vill varna på en gång, är gryta makaroner med köttfärs och bechamelsås ganska stor volym. Det är lätt möjligt att mata ett företag av 6-8 personer, så vad som är lämpligt, kan mängden produkterna minskas proportionellt.