Läcker och mjuk grislever stuvad i honung sås med körsbär och kryddor - en ovanlig steg för steg recept foton
Grislever inte är lika mjuk som nötkött eller kyckling, och lukten av det är ganska märklig. Men i goda händer hos värdinnan även grislever kan bli en sann kulinarisk mästerverk. Försök att laga mat i mitt cookie recept med stuvade körsbär, honung och kryddor. Körsbärssaft mjuknar något levern och gör skålen särskilt milda, honung gör smaken av ovanliga och pikant och kryddor ger bräserad lever fantastiskt smak. Receptet lagt till ett foto, en stegvis process för framställning av film.
Ingredienser:
• grislever - 1 kg;
• urkärnade körsbär (färska, frysta eller konserverade utan socker) - 200 g;
• Honung - 30 g;
• mager olja - 40 g;
• lök - 70 g;
• morötter - 70 g;
• lagerblad - 2 st;.
• koriander - 1 tsk;..
• salt - 1/2 tsk ..
Hur laga lever bräserad i sås
Starta att laga mat, måste vi lever skuren i små bitar av någon form, tillsätt salt, rör om och kyla.
Under tiden kommer vi att ta itu med grönsaker.
Morötter och lök att rengöra och sedan hugga.
Lök skuren i ringar och morötter - skivor.
sålunda beredda grönsaker vi sätta på en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja och lätt stek dem (medium värme).
Därefter gå till cherry pan (rätt tillsammans med saft), honung och blanda innehållet i pannan.
Omedelbart låg i pannan och skär i redan prosolivshuyusya levern. Återigen, blanda ingredienserna noggrant. Om körsbär stod ut tillräckligt juice, kan du lägga till dem i en kastrull med kokande vatten 50-70 ml. Sedan minska brand pan, täck med lock och ger levern att släcka körsbär och grönsaker till tio minuter.
Därefter öppna locket, rör vår skålen och tillsätt kryddor. Då måste du prova ett körsbär sås och det dosolit vid behov. Efter det återigen täck med lock och låt sjuda pannan lever i sötsur sås i ytterligare tio minuter.
Den färdiga skålen, du kan flytta in i en kastrull.
eller tillämpa bräserad fläsk lever med bovete, pasta eller ris. Som framgår av bilden, den här gången har vi serveras med bovete.