Salta och söta popcorn i en kastrull - hur man gör popcorn hemma på rätt sätt, steg för steg recept foton

Ready popcorn säljs nu på varje hörn, men butiken en behandling görs vanligen med en massa av skadliga aromater och aromer. Därför, för hans hushåll, jag laga ofta din egen utsökt hemlagad popcorn av majs på en konventionell panna. Hemlagad behandla tillstånd, beroende på preferenser konsumenterna, kan det vara både sött och salt. Men i motsats till version köpt, smaken och aromatiska tillsatser i popcorn jag lägger naturliga hem. Hur snabbt, enkelt och korrekt göra en god, doftande och krispigt delikatess du kan lära av mina steg dekorerade recept med bilder.

Popcorn produkter:

• Majs för popcorn - 1/2 kopp;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l.

Beredning av popcorn hemma börjar med det faktum att du behöver köpa är inte majskolvar som vi brukar laga mat på sommaren i en butik eller på marknaden. Popcorn framställd från specifika sorter av majs, till exempel en "butterfly" eller "karamell". Korn av majssorter är rika på stärkelse under uppvärmning och beskrivs som blomma.

Hur att steka i en kastrull popcorn hemma

Korn som majs öppnas måste de vikas till en tät förpackning och fyrtio minuter att sätta den i frysen.

Därefter pannan häll vegetabilisk olja och sprida kall majs korn, försöker fördela dem över hela ytan kastruller jämnt.

Täck pannan med ett lock och inställd på medelvärme. Efter ett par minuter kommer du att höra en distinkt popping - det bryter vår kukuruzka. 30 sekunder efter den sista klappa avlägsna pannan från värmen, men locket tills skytte är fortfarande minst en minut. Här är ett foto som en naturskön popcorn vi vände. Smaka det i detta skede, frisk, kan vi säga nej.

Och nu vill jag berätta för dig hur man gör hemlagad popcorn med en rik och läckra med hjälp av olika naturliga livsmedelstillsatser. Nu ska vi förbereda salt popcorn och några söta alternativ.

Hur salt popcorn i en kastrull

Vi behöver:

• Vegetabilisk olja - 50 ml;
• koriander marken eller andra kryddor - 1 h L;..
• salt "Extra" - 1 h L;..
• vitlök - ett huvud.

Vitlök och rena shinkuem tunna skivor.

Vitlök skivor, stek tills gyllenbrun i en stekpanna i vegetabilisk olja.

Sedan skimmer extrakt av rostad vitlöksolja, är det vi inte längre behöver. Egentligen vitlök och vi behövs för vad som skulle göra en doftande olja. Rostad vitlök kan bara kasta bort det, men jag använder som zazharki för den första eller andra kurs.

Nu, strö över stekt redan klar majs med salt, koriander, Pour vitlökssmör, rör om och vår mest utsökta salta popcorn med kryddor redo.

Hur man gör söta popcorn i en kastrull

Sweet caramel popcorn med

• smörolja-40g;
• socker - 200 g;
• vattnet - 40 g;
• salt "Extra" - 1/3 tsk ..

Först förbereder karamell. För detta ändamål, häll socker i en kastrull, och hälla vatten på låg värme, omrörning med en sked, smälta sockret.

Nästa, lägga till i karamell smör och rör om tills blandningen är jämn.

I det sista steget är det nödvändigt att lägga till salt karamell. Om karamell är inte att lägga till salt, så kommer det att bli för söt och cloying.

Den heta, häll karamell i en djup behållare med popcorn och rör om.

Till vår söta popcorn från att klibba samman till en stor boll, behöver vi för att expandera det i ett enda lager på en silikonmatta eller på ett ark av pergament och låt torka under tjugo minuter.

Här är färdig att äta sött och smaksatt popcorn med karamell.

Sweet popcorn med kokos

Av karamell popcorn kan tillagas mycket välsmakande och söta bollar med kokos.

För att göra detta, lite nedosohshy popcorn med karamell våta händer rulla till små bollar, som sedan generöst Strö kokos.

Sweet popcorn med socker

Denna utföringsform av beredningen är mycket enkel. Ready popcorn fortfarande varmt just pepprade i en plastpåse. Vsyp florsocker på toppen.

Sedan förpackningen binda och skakades kraftigt. Detta kommer att hjälpa oss att distribuera florsocker på ytan av kornen har brustit. Extra torr i denna beredning är inte nödvändigt. Du kan ta med till bordet och njuta av en behandling. ????

Hur du se till popcorn hemma är mycket lätt att laga mat, och alternativ än krydda krispiga stekt majskorn, det finns stor variation.

Njut måltiden!