Ukrainska dumplings med vitlök borscht till - hur man bakar dumplings med vitlök i ugnen, med en steg för steg recept foton

Delicious, mjuk, doftande ukrainska klimpar med vitlök - ja, det kan vara det bästa komplementet till denna rikedom av ukrainska Borsch. Och det bästa kan vara den enda betor vitlök dumplings, som jag föreslår kulinarka laga mat, enligt min mening, enkelt hem foto recept. Kokt rödbetor ger bakverk en speciell kryddig smak och en ljus behaglig sötma. Förberedelser tecken för detaljer och steg för steg, även om du är nybörjare, var inte rädd, komma till saken, du kommer att lyckas.

produkter:

• Beet vinegretnaya (kokt) - 300 g;
• Vitlök - ett kryddnejlika;
• Sour (tillgängligt fett yoghurt) - 100 ml;
• Socker - 2 msk. l.;
• Solrosolja - 100 ml;
• Salt - 1, L; 5 timmar..
• torrjäst - 1 tsk .. (Wet eller 25 c);
• Mjöl - 450 g.

Hur man gör dumplings med vitlök borscht till

Dumplings vi kommer att förbereda jäst deg, så måste du först ha en brygga. Att sur deg ökade snabbare (eller yoghurt), företrädesvis, innan tillagning hold flera timmar vid rumstemperatur.

Och så, i gräddfil, vi först lösa torrjäst.

Lägg sedan till att brygga en matsked socker, två eller tre matskedar mjöl och rör om allt tillsammans.

Täck degen och avlägsna polotenechkom till värme för att höja i 15 minuter.

Under tiden måste vi rengöra vitlök, hacka den genom pressen och häll vegetabilisk olja (50 ml).

Medan vi kommer att förbereda degen, vitlök, solrosolja reserven att infundera vid rumstemperatur.

Därefter kokt rödbetor ren från huden och skär i bitar.

Använd en mixer att mala oss rödbetor.

Titta på vår brygga. Under denna tid kom hon och bubblade. Så det är dags att börja knåda degen för ovanliga betor pampushek.

läggs till brew rödbetor, vegetabilisk olja och socker, den återstående recept, salt och rör.

Som ett resultat har vi vänt ett ljust rosa homogen massa.

sakta börjar blanda i vår deg siktat mjöl.

Medan degen fortfarande är vattnig rör den med en sked.

som lite tjockare - låg på bordet floured och sedan knåda för hand.

Sedan bun degen ska läggas i en skål, täck med en trasa och lägg dem i en varm plats en halvtimme rasstaivaniya.

Se hur degen har stigit pampushek.

hop sedan av de mogna prov små bitar och händer som bildar bollar storleken på ett stort plommon.

De bildade klimpar i vallmoolja med vitlök och in i en panna eller plåt, som lagts av pergament.

Nu måste vi vänta när vår vackra dumplings kostym och prydligt, så att degen inte opal smörja dem med olja och vitlök.

Lite vegetabilisk olja och vitlök glömmer inte att lämna för smörjning pampushek efter bakning.

Vackra hemgjorda dumplings med vitlök vi baka i ugnen i fyrtio minuter i genomsnitt brand.

Så snart de tar ut ur ugnen, är det nödvändigt att smörja återstående vitlökssmör.

Sedan, för att bakverk indränkt i en kryddig doft av vitlök, täck dem första ark av pergamentpapper, och sedan linda in i en handduk. Klimpar som sådana bör förbli före kylning.

och nu ser hur ljust, grönskande och läcker Vi hade en betor dumplings med vitlök. Och vad läckra - helt enkelt utsökt!

Servera ovanliga rödbeta dumplings, naturligtvis i första hand bör den färska röda borsjtj.