Kakor med ägg och lök i en kastrull - hur man bakar osyrat bröd, ett steg för steg recept foton

Idag vill jag dela med kulinarka mycket enkelt recept kakor av osyrade deg på mineralvatten fylld med kokt ägg, fjädrar grön lök och dill. Kakor, kokta på detta sätt visa sig mycket välsmakande, mjuk och otroligt tillfredsställande. Jag hoppas att min steg för steg recept dekorerade med foton du är intresserad av och du kommer att förbereda sig för sina nära och kära utsökta färska kakor på mineralvatten med ägg och lök. Fylla på mat och börja matlagning.

produkter:

• kolsyrat vatten - 500 ml;
• mjöl - 4 koppar;
• vegetabilisk olja - 50 ml + 200 ml av smet för stekning;
• socker - 1 msk. l.;
• G - L;. 2 h.
• hårdkokta ägg kokta - 4 st;.
• lök - en gäng;
• dill - en gäng

Hur att laga en tårta i mineralvatten med ägg och lök

Hur gör jag degen i mineralvatten

För att starta upp lån knåda degen. Häll soda i en skål, tillsätta socker, 1 h. L. salt, vegetabilisk olja och blanda.

Under inverkan av soda bubblor kristall salt och socker lösas upp snabbt och i nästa fas kommer vi att börja lägga till degen i små portioner siktat mjöl.

Först, häll ungefär halv portion av mjöl. Noggrant rör degen med en sked för att undvika klumpar. Sådan smet ledighet vid rumstemperatur under femton minuter. Under rasstaivaniya gluten i mjöl "aktiverad" och redo att få degen smidig och elastisk.

Och så, i föreliggande testet, tillsätt resterande mjöl och sedan knåda den i ca tio minuter med sina händer.

Som ett resultat, får vi en vacker bulle elastisk deg på mineralvatten. Täck den med plastfolie och lägg dem i frysen i tjugo minuter. Denna manipulation, måste vi göra degen när rulla ut är inte slits och inte fastnar på händerna och kavel.

Hur man koka lök fyllning med ägg

Tvättas och torkas med hushållspapper fjädrar grön lök finhackad. White (basal) av lök för ett recept är bäst att inte använda, t. Om du vill. Det är grövre.

En massa dill, alltför, sköljdes under rinnande vatten, torkades och separera den känsliga dill från de grova grenar. Vald dill fint shinkuem.

hårdkokta ägg, är undantagna från skalet och hacka. Första, tunna plattor, och sedan, de platt shinkuem remsor och skars till små kuber.

Alla komponenter fyllningar för kakor Fällbart djup tank, tillsätt en timme. L. salt och rör om.

Hur man skapar en burrito

Att bryta sig loss från ett degstycke, form och storlek som ett litet äpple. Sätt en tom för kakor på ett bord strös med mjöl.

Använd en kavel för att rulla degen börjar. Kruglyashok sheeted degen bör inte vara mer än 2-3 mm tjockt.

I centrum av de framtida kakor sätta en matsked fyllning.

Kanterna på tortillas zaschipyvaem händer på typ som zaschipyvayut kanterna av degen i beredningen khinkali.

Som ett resultat först erhålls en sådan plump "klumpig" tårta och nu kommer vi att göra det en tunn och vacker bulle. ????

First, pressade och något expanderade armrörelser börjar att jämna ut mitten av en tjock kaka.

Tilläggs, helt enkelt rulla kaka kavel till en tjocklek av inte mer än 0, 5 mm. Med rätt knådade deg bör definitivt få en flexibel och rulla ut var inte rädd att kanterna av kakan kommer ut och riva fyllningen ur mitten. De rullade tortillas staplade på bordet mjölat gaffel och prick på flera ställen, så att när stekning degen inte bubbla.

Hur man steka tortillas i en kastrull

Förvärmd pan smörjer korrekt den vegetabiliska oljan (såsom innan bakning pannkakor) och stek kaka på hög värme i 2 minuter.

Därefter vänder vi över till den andra sidan och samma tårta stek tills gyllenbrun.

Smörj pannan efter tillagning varje tortillas med vegetabilisk olja.

Slutligen, efter alla våra ansträngningar har vi trevligt, rejäl, rödlätt, mjuk, doftande, och naturligtvis, utsökta färska tortillas fyllda med kokt ägg och lök.

I den här bilden kan du se på moset mineralvatten med ägg och lök visas i sektionen. Tjockleken på den färdiga kakan mindre än en halv centimeter, så att degen inte blir gammal för en lång tid, och kakor kommer att vara mjuk och välsmakande, även nästa dag.

jag kommer, glad om min enkla hem recept rejäl och läckra osyrat bröd med kokt ägg och lök är användbar för dig. ????