Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

Denna rätt görs på grundval av Dagestan nationalrätt, som kallas haltama. Denna rätt är en kaka gjord av majsmjöl, tillagas i fårkött buljong. Mjöl jag inte, så jag ersatt det med en konventionell - vete. Naturligtvis försvann den nationella färg, men också kom ut mycket välsmakande. Hur gott att laga haltama maträtt, gnocchi med lamm och buljong, jag är glad att berätta i detalj i ditt recept med bilder som illustrerar framställningen stegen.

För den nationella soppa av lamm med dumplings ta ingredienserna på listan:

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

    Till

  • Lamb (kött) - 200 g;
  • rismjöl (eller vete) - en kopp;
  • varmvatten - 0, 5 koppar;
  • Vitlök - 4 klyftor;
  • vegetabilisk olja - 2 matskedar;
  • salt - efter smak;
  • röd paprika - efter smak;
  • greener - för dekoration.

Hur man gör dumplings med kött och fårkött soppa

Lamb tvättas och flytta matlagning i en kastrull. Koka köttet tills gjort. I processen köttet krydda med salt efter smak.

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

från den resulterande buljongen extraktet lamm.

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

När kokt buljong, koka choux deg för tortillas. I skålen av full mjöl. Den varma kokt vatten tillsalt (ca 0, 5 teskedar), rör om. Häll kokande vatten i mjöl.

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

Knåda degen i klimpar.

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

Från degen gör tortillas.

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

Vi skickar kakor i kokande buljong av lamm och koka dem tills de är mjuka (10-15 minuter efter surfacing).

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

Samtidigt göra för mat vitlöksdressing. Vitlöksklyftor passerat genom pressen. Lägga olja och röd paprika. Beståndsdelarna blandades.

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

haltama maträtt som serveras vid bordet enligt följande: Sätt kakan på en platta med kött. Nära utsätta vitlöksdressing, greener. Fårkött buljong serveras separat.

Haltama soppa eller dumplings med lamm och buljong - som kock läcker fårkött soppa, en steg för steg recept foton

Jag hoppas både du och ditt husdjur kommer att gilla dumplings med lamm och buljong. Trevlig måltid!

Relaterade artiklar
Färsk kålsoppa med kött och ris - hur man lagar kött soppa, en steg för steg recept foton Färsk kålsoppa med kött och ris - hur man lagar kött soppa, en steg för steg recept foton
Hemlagad kyckling piroger - hur man gör saftiga piroger med kycklingkött, ett steg för steg recept foton Hemlagad kyckling piroger - hur man gör saftiga piroger med kycklingkött, ett steg för steg recept foton
Hemlagad dumplings i buljong - som läcker att laga dumplings med buljong, med en steg för steg recept foton Hemlagad dumplings i buljong - som läcker att laga dumplings med buljong, med en steg för steg recept foton
Tatar fat Cainari - hur man gör tortillas med kött i ugnen, med en steg för steg recept foton Tatar fat Cainari - hur man gör tortillas med kött i ugnen, med en steg för steg recept foton
Soppa shourpa nötkött hemma - hur man brygger Shurpa hemma, steg för steg recept foton Soppa shourpa nötkött hemma - hur man brygger Shurpa hemma, steg för steg recept foton
Osyrat bröd fullkornsvete utan jäst - hur man bakar osyrat bröd i pannan, en steg för steg recept foton Osyrat bröd fullkornsvete utan jäst - hur man bakar osyrat bröd i pannan, en steg för steg recept foton
Lammgryta med lök, morötter och vitlök - hur man lagar en läcker gryta av lamm, en steg för steg recept foton Lammgryta med lök, morötter och vitlök - hur man lagar en läcker gryta av lamm, en steg för steg recept foton
Hemlagad buljong risotto med vin - hur man lagar risotto hemma, steg för steg recept foton Hemlagad buljong risotto med vin - hur man lagar risotto hemma, steg för steg recept foton
Kakor på filmjölk med kött och örter - hur man lagar en tårta i pannan, en steg för steg recept foton Kakor på filmjölk med kött och örter - hur man lagar en tårta i pannan, en steg för steg recept foton
Poltava dumplings för ett par - hur man lagar dumplings i Poltava, med en steg för steg recept foton Poltava dumplings för ett par - hur man lagar dumplings i Poltava, med en steg för steg recept foton
Läcker soppa med klimp i buljongen - steg för steg, hur man lagar soppa med dumplings, recept med foto Läcker soppa med klimp i buljongen - steg för steg, hur man lagar soppa med dumplings, recept med foto
Soppa med klimpar och kyckling - Hur man gör dumplings för soppa, en steg för steg recept foton Soppa med klimpar och kyckling - Hur man gör dumplings för soppa, en steg för steg recept foton
Azerbajdzjan cuisine rätter: 4 enkla recept Azerbajdzjan cuisine rätter: 4 enkla recept
Quesadillas: Mexikanskt snabbt mellanmål Quesadillas: Mexikanskt snabbt mellanmål
Ukrainska soppa med klimpar, matlagning recept Ukrainska soppa med klimpar, matlagning recept
Nya artiklar
Recept sallad på gurka, tomater och zucchini Recept sallad på gurka, tomater och zucchini
Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton
Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton
Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton
Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton
Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton
Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton
Hur man frysa blomkål på vintern hemma Hur man frysa blomkål på vintern hemma
Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto
Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto
Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket? Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket?
5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma 5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma
Laga din grenadier fisk Laga din grenadier fisk
6 rätter från en kyckling - video recept hemma 6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma