Home Samsa med kyckling - en steg för steg recept
Samsa - en populär och mycket god mat orientalisk mat, vilket är ett bakverk smördeg triangulär form, vanligtvis fyllda med kött. Som hemmafruar fyllning används främst fårkött, nötkött eller fläsk, men ibland i stället för den vanliga samsy för kött deg insvept i en diet - kyckling.
I detta recept, kommer du att lära om beredningen av samosas med kyckling och ris. Denna variant av orientaliska biffar på grund av kyckling få mindre fett, och därmed mer kost och hjälpsam. Det bör noteras att ordentligt förberedd fyllning av kyckling kommer att göra skålen med torr, utan snarare ge det en speciell ömhet. Den klassiska versionen förbereder smördeg lite annorlunda, och vi kommer att titta på en mer förenklad samosas recept med kyckling och ris.
Heta Samsa med kyckling och ris - en steg för steg recept
Först måste du förbereda degen. I en skål häll mjölet och sätta den hackade smör i tärningar.
I en annan skål 1 för att bryta ägget, tillsätt vatten, 0, 5 h. L. salt och vinäger. Blanda väl.
mjölet och smör att gnida sina händer in i smulor och häll i ägget blandningen erhållen tidigare. Knåda degen.
Som ett resultat, bör konsistensen av degen vara mjuk och elastisk. Den färdiga degen inslagna och sätta på 40 minuter i kylskåp.
Medan degen kyls du behöver för att förbereda fyllningen för samosas. Kycklingfilé hacka.
Lök rena, tvätta och hacka fint måttligt.
Figur koka i lätt saltat vatten tills de är mjuka.
Kycklingfilé, ris och lök tillsammans. Tillsätt salt efter smak.
Efter 40 minuter degen för samsa smör från kylskåpet. Från en liten mängd degen på mjölat ombord rulla korven. Skär den i lika delar (storlek beror på personliga preferenser beroende på den önskade färdiga bakning).
Från varje del med användning av en kavel, vals runda kakor 3-5 mm tjocka.
I centrum av varje kaka att sätta en msk. l. tidigare erhållna köttfyllningen.
De två sidokanterna av kakor att böjas, bildande en triangel.
Dra åt den tredje, nedersta kant och förbundna med varandra tätt. Alla samma göras med den återstående degen.
I baknings buttered erhållna lay samsa kant putsade ner.
Fett samsa med vispat ägg och strö över sesamfrön. Skicka en plåt i ugnen. Grädda i 40 minuter vid 180 grader.
Post avslutade hembakade kakor med kyckling och ris till bordet bäst nybakat och varmt.
Matlagning alternativ denna bakning set, bland dem ovanliga recept samosas med potatis, pumpa och ost. Men för dem, vi pratar mer i följande ämnen.