Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Värdinna, som i sin kulinariska praxis att använda fullkornsmjöl, kan anta den föreslagna prov recept för tårtor och pajer. Deg med användning av hela vetemjöl blandas i vattnet och ägg med färsk jäst. Även i receptet som används och den vanliga vetemjöl. Vid utgången hos jästdeg från hela vetemjöl erhålles genom luft, och varor av - välsmakande och anbud. Steg för steg recept dekorerad med bilder för att hjälpa dig ensam hemma knåda degen för läckra pajer och kakor bakas i ugnen.

ingredienser:

  • färsk jäst (pressad) - 20 g;
  • .

  • socker - 1 tsk;
  • vatten - en kopp;
  • ägg - en bit;
  • , fullkornsmjöl - 2 koppar;
  • vetemjöl (w / c) - en kopp;
  • salt -. 1 tsk.

Hur man lagar degen från fullkornsmjöl för kakor och pajer

Att knåda degen, första chef för brygd. Dess förberedelse börjar med det faktum att i en djup skål smula färsk pressjäst. Häll dem alla söta ingrediens - socker.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Fyll i innehållet i skålen med varmt vatten. Obs: Vattentemperaturen bör inte vara mer än 40 grader! Blanda ingredienserna.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

I den resulterande jästblandningen fyller upp ca 2 matskedar av vanlig vetemjöl. Rör om. Skål kåpan med svampen torka och avlägsna värme i 15 minuter.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Opara för jäst deg bubblade snabbt - så klart. Det delas ett ägg. Pour salt. Rör om.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Vi börjar fylla i den resulterande massan av mjöl av två slag: vanligt, och fullkornsprodukter.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Testet börjar att blanda i en skål först.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Fortsätt parti redan på bordet, lägga till mer mjöl om det behövs.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Till degen från hela vetemjöl kakor eller pajer "vuxit upp", placera den i en varm plats (40 minuter - 1 timme).

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto

Den färdiga jästdeg Hela korn spannmål används för avsett ändamål: att göra läckra hembakade kakor eller pajer.

Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto
Relaterade artiklar