Hur man bakar bröd, senap hemma - utsökt hembakat bröd i ugnen - en steg för steg recept foton

I helgen jag försöker alltid att behandla sina läckra hem några bröd, bakat i ugnen med sitt eget. I min kulinariska piggy finns många recept på läckra hemlagad bröd. Jag är glad att berätta hemmafruar hur man bakar bröd, senap smaksatt mjölk hemma.

Ingredienser:

• Mjölk - 270 ml;

• dining senap - 1 tsk .. med en bild;

• Solrosolja - 30 g;

• socker - 20 gram;

• bröd jäst - 1/3 pack;

• mjöl - 800 g;

• Salt - 1/2 tsk ..

Framställning av bröd

Mjölk, behöver vi för att hälla in i en djup skål och något varmt (t inte är högre än 30 ° C).

Sedan, i ett knappt varm mjölk för upplösning av jäst och rör i socker. Täck skålen och ta bort linneservett på en halvtimme i en varm plats att höja degen.

När degen har stigit, stabilt skum för att lägga till senap, solrosolja, salt och blanda till enhetlighet.

mjöl i bröddeg du behöver lägga till små portioner av pre-siktning genom en sil.

Efter tillsats annan del av mjölet först, rör om med en sked. När degen blir tätare, knåda sedan händerna på bordet, strö över mjöl.

För att senap bröd visade sig mjuk och fluffig, försök att inte mycket deg knådning, och göra det till händerna fastnar inte kan vara något smörjas med solrosolja palm. Och så, zameshenny bun degen åter sätta i en skål, täck med en handduk och lämna i en varm fyrtio minuter att lyfta.

Med tiden goda händer stansade jästa degen.

Nu är det dags ugnen. Som en form, jag använder en vanlig stekpanna utan plasthandtag.

stekpannan med en borste fett med vegetabilisk olja och lägga den i en bulle deg, vilket ger formen av en rund limpa - lätt tryck ner händerna.

Då, med en vass kniv för att göra tre djupa hack testet, vilket kommer att bidra till att göra vår hembakat bröd som i butik.

kastruller sätta i ugnen, vrid minsta elden och tilläts att höja upp till femton minuter.

Efter en limpa bröd har ökat i storlek med halv, gör en medelvärme och baka i ytterligare fyrtio minuter.

För att göra klar hlebushek ännu mjukare, vi flytta den från pannan till en skärbräda och fukta med vatten i tio minuter för att avsluta i en ren handduk.

mjuk och läckra hemlagad bröd, senap, vanligtvis, skär jag i tjocka skivor och arkiveras sina konsumenter med den första skålen eller bara med mjölk.

går ut med en smäll!