Hemlagad bröd med potatismos - hur man lagar potatis bröd hemma, steg för steg recept foton

Många har säkert hört att potatisen kallas andra bröd och, som det visade sig, inte förgäves. Om du lägger i den klassiska jäst deg för bröd kokt potatis och potatis buljong kan bakas lite vanligt, men mycket välsmakande och hlebushek luft i ugnen. Hur man lagar potatis bröd med mjölk Jag är glad att berätta i en steg för steg beprövad och dekorerade recept med bilder.

ingredienser:

• mjölk - 150 ml;
• potatis avkok - 100 ml;
• kokt potatis - 120 gram;
• Pressad jäst - 25 g;
• smör - 40 g;

.

• salt hr -1 L.;
• sand Socker - 1 tsk;..
• vetemjöl - 450 gr.

Hur man bakar en potatis bröd i ugnen

Till att börja med måste vi värma kokt potatis och smör pund tolkushkoy för potatismos. Glöm inte att du måste lämna lite olja för smörjning av formen.

Mix mjölk, varm buljong varvid kokt potatis, salt och socker i blandningen upplösa jäst.

Lägg sedan till blandningen av krossad potatis med smör och blanda allt väl, att det inte fanns några klumpar av potatis.

Under fortsatt omröring, till tredjedel av mjölet (150 g), och vi sluta med en söt, tjock deg, som måste avlägsnas i trettio minuter på en varm plats att höja.

I nästa foto video, att under denna tid deg ökade ungefär tre gånger.

Resten av mjölet successivt att ingripa i degen. Först en sked, och när degen blir tätare, vi flytta den från skålen på bordet, häll lite mjöl och fortsätter att knåda fem till sju minuter.

Generously smörj en form (jag har en stekning) smör. Sedan tar degen indränkt i kallt vatten armar därav bildar bulle, som har ett mittform.

att kavla upp hembakat bröd hålla den på en varm plats i en halvtimme.

Strax före bakning, stänkte jag hlebushek potatismjöl, men inte nödvändigtvis.

Vid denna punkt, om så önskas, kan du göra på toppen av bröd några snitt med en kniv eller spets fett med vegetabilisk olja, mjölk eller ägg.

Och så, när brödet är gjuten, satte sin Baka i ugnen i tjugo minuter på medelvärme, då dopekayut ytterligare tio minuter på hög värme.

Det färdiga brödet limpa noggrant avlägsnas från formen genom en matlagningsborstvatten smörjer och täck linneduk.

Bakning så bör kylas ner och samtidigt under handduken, men mognar.

Detta är vår fräsch och söt påslagen potatis bröd med potatis buljong och mjölk.

Här ser vi luften porstrukturen av bröd med potatispuré och buljong.

Det är synd att bilden inte kan förmedla förförisk doft av färsk bakning, hennes förbluffande raffinerad och mycket delikat smak. Lycka till bakning värdinna och njuta av din måltid runt.